絲戀創(chuàng)立于2010年5月13日，是一家以貴陽(yáng)小吃“絲娃娃”為主線，菜品為特色的餐飲連鎖企業(yè)；堅(jiān)持以“企業(yè)文化”理念為主導(dǎo)輔以系統(tǒng)的管理體系，以“精美的菜品、體貼的服務(wù)，時(shí)尚、明亮、舒適”的店面環(huán)境，創(chuàng)新開(kāi)創(chuàng)了貴陽(yáng)特色美食精華小吃的新紀(jì)元，已成為貴州特色小吃的龍頭企業(yè)。

隨著公司業(yè)務(wù)的擴(kuò)展，公司規(guī)?？焖僭龃?。目前，擁有7家分店，6家位于貴州，1家位于重慶，其經(jīng)營(yíng)面積上千平米，擁有三百余名員工，店面均坐落于各區(qū)繁華中心，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式已逐步從“單一化”走向“多元化”。

本店以紅湯絲娃娃作為特色，現(xiàn)旗下?lián)碛?家店面，經(jīng)營(yíng)面積上千平米，擁有百余名員工；店面均坐落于各區(qū)繁華中心，分別位于小十字銀座、公園南路星天地、小河海納廣場(chǎng)、花果園購(gòu)物中心、遵義星力城。

絲戀紅湯絲娃娃的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造干凈、舒適、休閑之氣氛，絲戀以健康環(huán)保的經(jīng)營(yíng)理念致力打造成為黔菜餐飲的龍頭企業(yè)”。

絲娃娃的由來(lái)
    相傳有一農(nóng)婦拾回奄奄一息的女?huà)霌狃B(yǎng)， 因家貧如洗，生計(jì)窘迫，眾鄉(xiāng)民將家中所余蔬菜送給女孩，農(nóng)婦將之切絲，裹以面皮，灌以調(diào)料，以此喂養(yǎng)女孩。 因其形狀上大下小猶如裹在襁褓中的嬰兒，就給它起了個(gè)形象的名字——“絲娃娃”。后來(lái)女孩出落得貌美如花。鄉(xiāng)民探究緣由，女孩笑稱：“皆因常食絲娃娃” 由此，“絲娃娃”廣為流傳，愛(ài)美少女尤其喜愛(ài)。