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想吖空心土豆粉采用先進納米科技給土豆粉打孔，空心土豆粉對孔的要求極高，不準有絲毫的偏差，厚一點不入味，薄一點易碎不勁道，所以想吖空心土豆粉是其他土豆粉比不了的，想吖所采用的的湯料是采用幾十種中草藥配比而成，不添加任何的添加劑、防腐劑等，不能有絲毫的偏差，多一點少一點都會影響土豆粉的正宗味道，我們的技術(shù)人員經(jīng)過多次的試驗操作，把想吖土豆粉的味道提升到極致，保留原有的正宗湯汁鮮香、筋道爽口。
想吖食品有限公司一家以休閑食品、綠色食品為主的休閑食品有限公司。想吖食品有限公司自開創(chuàng)以來一直堅持公司理念：綠色、健康、營養(yǎng)、安全的理念經(jīng)營。
鈴薯作原料.剔除凍、爛、腐塊和雜質(zhì),用水反復(fù)沖洗干凈,粉碎、打漿、發(fā)酵、過濾、過濾淀粉、成型.配料打芡：按含水量35％以下的馬鈴薯淀粉100公斤,加水50公斤配料.先取5公斤淀粉放入盆內(nèi),再加入其重70％的溫水調(diào)成稀漿,然后用開水從中間猛倒入盆內(nèi),迅速用木棒或打芡機按順時方向攪動,直到攪成有很大粘性的團即成芡.加礬和面：按100公斤淀粉,0．2公斤明礬的比例[查看詳情]
依本人研究之建，在多的口味也不過幾種：紅燒牛肉味土豆粉、麻辣牛肉味土豆粉、香菇滑雞土豆粉、一品海鮮粉、四川酸辣味土豆粉而已，不過辣炒也是很不錯的吃法！土但是，現(xiàn)在正宗的土豆粉還數(shù)香辣土豆粉、濃香土豆粉、三鮮土豆粉，還有炒的、燴的、涼拌的等等。[查看詳情]
砂鍋空心土豆粉，這種吃法沒有發(fā)祥地，但最早應(yīng)該是起源于河南，至于口味，全在于湯料，多數(shù)效仿川味麻辣燙、云南過橋米線的口味，不過也正因為迎合了大多數(shù)年輕人對麻辣的追求，才炒得沸沸揚揚！選用優(yōu)質(zhì)香料，文火炒至焦香，與辣椒一起磨成細粉，沖入沸騰熱油。浸漬而透，烘涼而成。使辣椒香、油香，藥香、融為一體。飄出縷縷茗香，彌散十米開外。迄今為止，一些土豆粉飄香油的獨特風(fēng)味[查看詳情]
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