西府地方名吃，國家著名商標“名氏兄弟”面皮，是由陳倉區(qū)名氏兄弟二人博采眾長，兼受并蓄，在傳統(tǒng)工藝的基礎上，歷經(jīng)數(shù)多年苦心經(jīng)營，探索實踐，總結(jié)創(chuàng)立的具有鮮明特色的經(jīng)典小吃，品味上乘，享譽寶雞，名傳三秦，獨具一格。
“名氏兄弟面皮”選用天然優(yōu)質(zhì)小麥面粉，配以秦椒鳳椒等十多種調(diào)料制作而成，具有“軟、勁、光、香、辣、爽”等特點，做工考究，味道純正，老少皆宜，食之過癮，深受廣大消費者的好評與喜愛。名氏兄弟面皮來自老家的味道。
“享受生活，品味人生”“名氏兄弟”面皮愿竭誠為各位顧客提供優(yōu)質(zhì)服務，歡迎光臨，敬請品嘗。
名氏兄弟的使命是：讓美食更精彩，讓生活更安全！
名氏兄弟的經(jīng)營宗旨是：守承諾、重信譽、保證美食消費者的利益，誠信相待，重視與客戶的長期聯(lián)盟合作關系。
回顧過去，名氏兄弟衷心感謝廣大客戶的鼎力支持和真誠合作。
展望未來，名氏兄弟對特色名吃美食行業(yè)的發(fā)展前景充滿信心，愿與大家一起共同努力，讓更多的人了解西府、關注西府、繁榮西府特色名吃美食事業(yè)，把西府特色名吃推向世界。
經(jīng)營涼皮搟面皮，關鍵的關鍵是配料。 “名氏兄弟面皮”經(jīng)過多年的潛心研究，結(jié)合西府地方名吃配料，集眾家所長，克服各家在口味上的不足，自行研配了一套采用多味名貴香料炮制、獨具風格、口味出眾、香辣鮮美、色、香、味俱佳的搟面皮配方。凡用此料調(diào)制的涼皮搟面皮，食者湯水不剩、食后余味不盡、令人常食不厭、每食必贊。該配料科學合理，價格低廉，炮制方法特殊。久食不上火，具有健脾開胃、舒筋活血、調(diào)節(jié)生理、美容健身、滋補強壯等功效。