卓膳經(jīng)營班子由一批從事餐飲業(yè)多年的專業(yè)人員組成，擁有一批在餐飲經(jīng)營管理上有著豐富的管理經(jīng)驗，具有專業(yè)基礎又朝氣蓬勃賦予創(chuàng)新精神的餐飲管理及技術人才。運用7S現(xiàn)場管理，ISO9001質量體系等先進的管理模式。
我們不斷的組織員工進行技術培訓和技能競賽活動，為的就是讓我們的每一位員工做到：讓就餐員工開心；讓企業(yè)領導放心；讓企業(yè)生產安心。并以此準則來衡量員工的業(yè)績，由此形成卓膳公司員工較高的職業(yè)素質，每個員工都能委服務的顧客做到“真誠服務每一餐”。
操作流程
公司將緊緊圍繞客戶滿意度為中心的服務宗旨，以膳食質量和服務標準化為方向，向客戶提供“安全規(guī)范、營養(yǎng)衛(wèi)生”的餐飲食品，提供“方便快捷、細膩周到的服務，并在事件中更加完美”。
瀏陽蒸菜培訓 一、瀏陽蒸菜培訓學費： 瀏陽蒸菜全套技術學費1500元，傳授全套技術，核心調料配方，瀏陽蒸菜調料采購渠道，瀏陽蒸菜開店經(jīng)營問題的解答等等。 二、瀏陽蒸菜培訓項目介紹：“瀏陽河，彎過了九道灣，幾十里水路，到湘江….”一首歌，唱遍大江南北。大家沉醉在這美妙歌聲的同時，是否也會想，瀏陽地區(qū)的美食呢？沒錯，就是瀏陽蒸菜了，美味可口的瀏陽蒸菜[查看詳情]
一、早餐腸粉培訓學費： 早餐腸粉全套技術培訓學費800元，傳授全套技術，核心調料配方，早餐腸粉制作材料采購渠道，腸粉店開店經(jīng)營問題的解答等等。 二、早餐腸粉培訓項目介紹： 腸粉起源于廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到mai腸粉的叫mai聲。腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩[查看詳情]
桃源正宗錫紙花甲粉培訓想學正宗開心花甲技術就到長沙湘源地，長沙湘源地歡迎大家的光臨?；子钟辛硪粋€稱呼喚蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養(yǎng)也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下鮮"、"百味之冠"，江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣[查看詳情]
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