天津德順餐飲管理有限公司，是經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)成立的以包子技術(shù)培訓(xùn)為主營的正規(guī)企業(yè)，天津市促進(jìn)小微創(chuàng)業(yè)典范企業(yè)，天津市重合同守信用甲級企業(yè)。老卜家湯包是德順公司   旗下主要品牌，距今一百多年歷史。1912年時任中華民國臨時大總統(tǒng)孫中山先生，曾題 詞“湯包珍品，中華德順”（早年老卜家湯包名為德順包子鋪）。
     老卜家至今有15年教學(xué)經(jīng)驗，培訓(xùn)項目有六大系列五十多個品種，有馳名中外的天津狗不理、津城大骨湯包、開封第一樓、杭州小籠、上海南翔、山東大包、南京灌湯等。（最主要的是老卜家百年傳承，獨(dú)家配方的特色豬肉灌湯包、老卜家一品鮮肉包、三鮮包，皮凍包、野菜包等）純素的、純?nèi)獾摹⑷澦氐?、牛肉的、羊肉的、麻辣的、雞汁的、醬香的、速凍包子等五十多個品種，適合全國各地口味，擁有大發(fā)面、速發(fā)面（現(xiàn)和現(xiàn)用不用醒發(fā)）、凍發(fā)面、死面、燙面、彩面等多種發(fā)面方法，還有各種饅頭、餅類系列、小菜系列、粥系列、湯系列、永和豆?jié){、無堿釩油條、水餃、燒麥、云吞及地方風(fēng)味小吃等供學(xué)員學(xué)習(xí)。
    為保證教學(xué)質(zhì)量，課程由老卜家第四代傳承人親自執(zhí)教，老師教會你調(diào)制不同地域、不同人群所需要的味道，讓學(xué)員學(xué)到的不是一種公式，而是一種理念，一種能力，讓學(xué)員靈活運(yùn)用，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)乜谖兜酿W料，公司有專職的研發(fā)隊伍，每年都有技術(shù)革新，老學(xué)員憑結(jié)業(yè)證可免費(fèi)回來學(xué)習(xí)，老卜家本著幫助別人提高自己的原則，讓到老卜 家  學(xué)習(xí)的每位學(xué)員都能學(xué)到真技術(shù)，讓創(chuàng)業(yè)夢想成真！   
老卜家湯包歷史淵源    
    包子，在我國是一種人人喜愛的大眾美食，已有1700多年歷史，其悠久濃厚的飲食文化內(nèi)涵以及南北皆宜的獨(dú)特風(fēng)味，成為我國美食代表。天津包子更是薈萃了全國的經(jīng)典，當(dāng)之無愧地成為了天津最閃亮的飲食“名片”。
   “老卜家湯包”，歷史悠久，距今已一百多年，創(chuàng)始人卜慶豐先生，祖籍山東，生于清光緒十四年（1888年）清末年間，連年兵荒馬亂，1904年山東又遭遇了百年不遇的大旱，這對于本已貧寒的百姓更是雪上加霜。年僅17歲的卜慶豐迫于生存，一路乞討來到天津衛(wèi)【天津】南運(yùn)河畔，由于饑寒交迫，病倒在“劉家蒸食鋪”門前（狗不理創(chuàng)始人高貴友曾在該鋪學(xué)藝三年），被好心的老板劉老先生收留，在其店中做些擔(dān)水、劈柴、燒火的粗活重活。和面、調(diào)餡、包包子等手藝活從未讓他沾手，一晃兩年卜慶豐的勤勞、善良、和正直的人品得到了劉老先生的欣賞，劉老先生決定要栽培這個年輕人，從此劉老先生收卜慶豐為徒開始悉心傳授卜慶豐制作包子的祖?zhèn)魇炙嚕?以及劉家經(jīng)商之道。兩年后卜慶豐跪拜恩師，帶著恩師的教導(dǎo)和精湛的手藝 回到老家山東濟(jì)南府【濟(jì)南】發(fā)展自己的事業(yè)。 
    來到濟(jì)南府后，由于卜慶豐手藝好，做事又十分認(rèn)真，從不摻假，制作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨(dú)具特色，引得十里八街的人都來吃包子。生意十分興隆，短短幾年便擴(kuò)展到十余家店鋪，商號統(tǒng)稱“德順包子鋪”，德順包子在濟(jì)南府名聲大振。民國元年三月【1912年】時任中華民國臨時大總統(tǒng)孫中山先生到濟(jì)南府巡查時，偶過“德順包子鋪”門前，正值飯時，見到人員聚集，爭相購買，遂令隨從與其前往就餐，孫中山先生品嘗后贊不絕口，隨后即興揮筆潑墨“湯包珍品   中華德順”，給予德順包子極高的評價和鼓勵。卜慶豐為了讓這門絕技繼續(xù)傳承給后人，他將湯包各個工序的制作流程，原料配比，和各項要點(diǎn)進(jìn)行歸納和總結(jié)，撰寫了近三萬字的文字資料，如今這本經(jīng)典之作被后人視作珍寶收藏。
  “老卜家湯包”至今已傳承一百多年，傳承人沒有忘記先人精益求精的教誨，創(chuàng)立了湯包研發(fā)中心，和國內(nèi)多家面食研究機(jī)構(gòu)結(jié)成合作單位，以老卜家祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，并融入中草藥的保健功能，根據(jù)現(xiàn)代人的營養(yǎng)和口味，經(jīng)創(chuàng)新和改良已形成秉承傳統(tǒng)的豬肉灌湯包、一品鮮肉包、三鮮包、肉皮包和創(chuàng)新品種海鮮包、野菜包等六大系列五十多個品種。使當(dāng)今的老卜家湯包從技術(shù)上獨(dú)樹一幟，在口味上更上一籌。并多次獲得中華名小吃殊榮，“皮薄餡大、湯汁充盈、香而不膩、回味悠長、營養(yǎng)健康”是廣大食客對老卜家湯包的贊揚(yáng)和認(rèn)可，被譽(yù)為“德順老字號   湯包第一品”。
   成功的老卜家傳承人沒有忘記大家，帶動大家共同富裕，把這一飲食瑰寶傳承下去，幫助別人，提升自己，讓更多人成功才是真正的成功。十五年來老卜家培訓(xùn)學(xué)員上萬人，并成功創(chuàng)立了天津德順餐飲管理有限公司，目前為止很多學(xué)員在全國各地開了多家連鎖店，創(chuàng)立了自己的品牌和價值，有的學(xué)員把店開到了國外，弘揚(yáng)了中國的傳統(tǒng)飲食文化。為讓學(xué)員把事業(yè)做的更大、更強(qiáng)、更有競爭力，老卜家免費(fèi)為結(jié)業(yè)學(xué)員提供技術(shù)咨詢、技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)升級等一系列技術(shù)支持。 
    德順公司的創(chuàng)業(yè)宗旨是“以德為先  誠信為本”有德才有得，有德才有順。老卜家的付出得到了回報，老卜家的成功將無盡延續(xù)···回顧德順公司的創(chuàng)業(yè)歷程，離不開先人的智慧引導(dǎo)，也離不開傳承人開拓進(jìn)取的精神 成 功源于真誠的合作，愿每個有創(chuàng)業(yè)夢想的人，在德順公司的大力支持下，共同創(chuàng)造輝煌的明天。 
為什么要加盟快餐包子鋪？ 
   習(xí)大大的上任給全國人民帶來了無限的福音和希望，尤其是“打虎行動"讓全國人民無比興奮，其二習(xí)大大倡導(dǎo)建設(shè)節(jié)約型社會，節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥，更讓全國人民拍手稱贊。公款消費(fèi)已逐步遏制，昔日人滿為患的星級酒樓、飯店等高消費(fèi)餐飲業(yè)的繁榮將一去不復(fù)返。而滿足人們一日三餐的中小快餐業(yè)在習(xí)大大的倡導(dǎo)下無比昌盛起來，給中小快餐投資者帶來巨大的商機(jī)。 
   隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，網(wǎng)購已成為人們的購物首選，淘寶、京東一天的營業(yè)額就高的驚人，中國人民網(wǎng)購已突破世界之最，實體經(jīng)營越來越舉步維艱，受沖擊的實體行業(yè)涉及鞋服業(yè)、五金業(yè)、百貨業(yè)、電子通訊業(yè)等等諸多行業(yè)，幸運(yùn)的是唯一不受影響的是中小快餐業(yè)，目前雖已實現(xiàn)網(wǎng)上訂餐但因快餐的特性，僅限于本地小范圍之內(nèi)，實際上快餐業(yè)沒有收到任何的影響和沖擊。中小快餐業(yè)的財富風(fēng)波已經(jīng)到來了，快餐包子店因其投資小、見效快、高利潤、重復(fù)消費(fèi)、可持續(xù)發(fā)展等優(yōu)勢成為中小投資者的首選。
  包子的加盟品牌眾多，但目前大多數(shù)的加盟總部都收取高額的加盟費(fèi)、保證金和年度管理費(fèi)、不傳授給加盟商核心技術(shù)，從長期為加盟商提供的調(diào)料包中獲取大量的利潤，加盟商長期受制于加盟總部，給加盟商增加了發(fā)展難度，起步投入資金相當(dāng)高，讓很多中小創(chuàng)業(yè)者望而卻步。
    老卜家湯包培訓(xùn)中心自成立自初就確定了長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)和規(guī)劃，一直致力于為中小投資者提供一個低風(fēng)險、高回報的創(chuàng)業(yè)平臺，所以老卜家湯包到目前一直實行免收加盟費(fèi)、保證金和年度管理費(fèi)，而且教會加盟商核心技術(shù)，不控制核心原材料，因此老卜家湯包也受到了社會各界的好評，多次被天津市政府評為推動小微創(chuàng)業(yè)典范企業(yè)和天津市重合同守誠信優(yōu)秀企業(yè)等光榮稱號。
加盟費(fèi)用
普通班：學(xué)費(fèi)  3000
包子技術(shù)： 狗不理灌湯包、尚品骨髓湯包 、老卜家麻辣雞汁包、天津傳統(tǒng)灌湯包、蝦仁三鮮包、老卜家肉皮韭菜包、老卜家特色鮮肉包、香菇肉包、山東大包、老卜家皮凍養(yǎng)顏包、蘿卜粉絲包、麻辣素包、素三鮮、香菇油菜包、蘿卜臘肉包、青瓜蒜臺包、雜糧包子
發(fā)面技術(shù)： 半發(fā)面     大發(fā)面      速發(fā)面
理論課：成本核算、原材料采購、店面布局與裝、修、設(shè)備使用與維修、老板應(yīng)有的能力與心態(tài)、店面人員管理、如何經(jīng)營與促銷、單店經(jīng)營與多店連鎖
粥類：紅棗八寶粥、小米南瓜粥、小米綠豆粥、皮蛋瘦肉粥、滋補(bǔ)黑米粥、紅豆粥、銀耳蓮子粥、黑米雜糧粥、紫薯山藥粥、牛奶麥片粥等
涼菜： 素什錦、 涼拌海帶絲、麻辣金針菇、蒜蓉西蘭花、芥藍(lán)拌黃豆、面筋拌黃瓜、酸辣蕨根粉、熗拌土豆絲、蓑衣黃瓜等
結(jié)業(yè)頒發(fā)結(jié)業(yè)證書和品牌授權(quán)書
提升班：學(xué)費(fèi)   3800
包子技術(shù)：三鮮水晶餃、開封第一樓、豬肉豆角、經(jīng)典老味湯包、老卜家雞汁包、老卜家特色灌湯包、醬肉包、叉燒包
和面技術(shù)：半燙面    半發(fā)面   大發(fā)面   水晶面
早點(diǎn)技術(shù)：豆?jié){、豆腐腦、油條、水餃、五彩營養(yǎng)餃、云吞
雜糧技術(shù)：粗糧窩頭、紫薯小窩頭、糯米粉窩頭、養(yǎng)生黑米窩頭、雜糧包子
結(jié)業(yè)頒發(fā)結(jié)業(yè)證書和品牌授權(quán)書
理論課： 成本核算、原材料采購、店面布局與裝、修、設(shè)備使用與維修、老板應(yīng)有的能力與心態(tài)、店面人員管理、如何經(jīng)營與促銷、單店經(jīng)營與多店連鎖
以上均可以單項學(xué)習(xí)，學(xué)三贈二，學(xué)五贈三。
加盟后續(xù)服務(wù)
    公司建立學(xué)員數(shù)據(jù)庫，和學(xué)員長期聯(lián)系，學(xué)員結(jié)業(yè)后，在初步實驗或運(yùn)作當(dāng)中，遇到不明白的問題（如發(fā)面、調(diào)餡、設(shè)備使用、選址、經(jīng)營管理等諸多方面）可隨時向公司咨詢，我們會細(xì)致周到地為學(xué)員解答，因為學(xué)員的成功才是公司的成功，公司才有榮譽(yù)，同時學(xué)員選定一個項目也是經(jīng)過費(fèi)盡周折才下定決心的，創(chuàng)業(yè)階段很不容易，我們也是從這一階段走過來的，所以我們盡百分 之百的力量讓學(xué)員獲得成功，把每一分錢都花在刀刃上，讓學(xué)員每一分創(chuàng)業(yè)資金都發(fā)揮應(yīng)有的作用。
   公司會不斷創(chuàng)新包子的加工工藝，開發(fā)更豐富的餡料，以及改進(jìn)更好的發(fā)面技術(shù)，公司每年都會開發(fā)出一至兩款經(jīng)典品種（結(jié)業(yè)學(xué)員可免費(fèi)學(xué)習(xí)），并在開店、經(jīng)營、管理等方面不斷創(chuàng)新、進(jìn)步和完善。
    結(jié)業(yè)后的學(xué)員遇到問題可隨時打電話咨詢，歡迎老學(xué)員再來總部提升學(xué)習(xí)，進(jìn)一步適應(yīng)市場快速發(fā)展的需要，老學(xué)員來總部可免費(fèi)提升學(xué)習(xí)。