劉源牌水果煎餅，匯沂蒙煎餅之精華，集食用方便，新鮮美味為一體，充分體現(xiàn)了沂蒙山人民 質(zhì)樸，剛毅的性格和追求自然的飲食文化品位。產(chǎn)品以“薄如紙，柔似緞，色澤亮麗，營養(yǎng)豐富”而著 稱，共分營養(yǎng)型，保健型兩大類，包括小米、大米、高梁、黑小麥、蕎麥、綠豆、黑芝麻、水果、蔬 菜、香酥等40多個品種。精選山區(qū)優(yōu)質(zhì)雜糧為主料，配以花生、大豆、芝麻、核桃等為輔料，精心攤制 而成。營養(yǎng)型煎餅，含人體必須的氨基酸和鈣、磷、鋅等多種微量元素，能保持身體健康，精力充沛。 保健型中的核桃煎餅?zāi)芙∧X，清血，養(yǎng)顏，防止記憶力衰退和動脈硬化;大棗煎餅，可安神養(yǎng)脾;黑芝麻 煎餅久食精足神旺，延年益壽;蕎麥、高梁低糖煎餅，適合中老年，特別是糖尿病患者食用;黑小麥煎餅 特含益智健腦的碘，一支獨秀，成為“功能型”，“食療型”理想食品
    一個企業(yè)如果沒有自己的經(jīng)營理念，就會失去為之奮斗的目標，也就不可能成為卓越的企業(yè)?！皠⒃此屣灐卑l(fā)掘東方傳統(tǒng)的飲食文化，吸收中西方優(yōu)秀餐飲企業(yè)先進的管理理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“綠色健康、美味營養(yǎng)、簡約時尚、親切自然”，在“劉源水果煎餅”品牌文化的引導(dǎo)下，為顧客 提供“溫馨舒適、可口衛(wèi)生、快捷方便”的超值服務(wù)。
    劉源水果煎餅作為一種新型的養(yǎng)生麻辣燙，它具有很多的的特點，在食材上它沒有過多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，為麻辣燙小吃添加了豐富的營養(yǎng)。劉源水果煎餅鍋底添加了各種營養(yǎng)價值極高的食材原料制成，對人的身體具有極高的營養(yǎng)價值。
劉源水果煎餅市場分析：     
     民以食為先，數(shù)千年來，餐飲業(yè)可以說是長盛不衰，不知有多少商業(yè)巨富是從餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)起家，可以說，只要有人的地方，就離不開餐飲小吃!隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，小吃市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭，餐飲小吃消費成為拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力量。各種各樣的特色小吃加盟成為餐飲行業(yè)的一大亮點。