明末清初，巴人（老重慶人）出行遠(yuǎn)門均需到朝天門碼頭搭成船渡河，時常會在碼頭處等待行船，若人們肚子饑餓，便用自帶的小鍋、瓦塊、瓦片等，下面微煮小火，里面放上隨身攜帶的食物、蔬菜等，同時放入食味調(diào)料以后，便可單人食用充饑。后來逐漸發(fā)展成用砂鍋煮熟進(jìn)行使用，名為“小砂鍋”，“小火鍋”，其特點(diǎn)為單人食用，更加方便，香辣酸爽，此后發(fā)展為多少人食用，便是舉世聞名的“火鍋”。
    京城御廚劉榮和返老還鄉(xiāng)之際，途經(jīng)朝天門碼頭渡船，得此啟發(fā)，精心配制調(diào)料，在重慶酉陽創(chuàng)立“十吉老砂鍋”，食客絡(luò)繹不絕，此后調(diào)料配方僅傳宗族人員。此便是祖?zhèn)髅刂?，“十吉老砂鍋”－－重慶人土生土長的地道老砂鍋。
   “十吉老砂鍋”由劉榮和先生于1901年成立，經(jīng)后續(xù)幾代宗族人員發(fā)展，后由族孫劉剛,周之權(quán)表兄弟改良推廣，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制造，成立重慶吉味閣餐飲管理有限責(zé)任公司，定位全國性餐飲連鎖企業(yè)，專業(yè)從事老砂鍋產(chǎn)品的經(jīng)營、研究和發(fā)展。目前已有渝北回興店、新牌坊店、北培店、及北京、上海、成都等全國多家加盟店。成為同行業(yè)發(fā)展最快的特色餐飲連鎖公司之一。目前具有標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房和物流配送中心，產(chǎn)品銷往全國各地，受到消費(fèi)者的一致好評。
    公司擁有專業(yè)的管理運(yùn)營團(tuán)隊(duì)和營銷推廣團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)始人擁有海外留學(xué)背景，融合現(xiàn)代化的數(shù)字營銷，新媒體營銷理念，其歷史最古老，管理最先進(jìn)和現(xiàn)代化。公司堅(jiān)持以誠信為本，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，將正宗的重慶本土風(fēng)味奉獻(xiàn)給每一位消費(fèi)者。公司先后榮獲“重慶知名老砂鍋” “重慶最具潛力的特色餐飲品牌”、“市民最受歡迎的特色餐飲店”“創(chuàng)業(yè)投資優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目”等殊榮。
加盟優(yōu)勢
一、品牌優(yōu)勢：
十吉老砂鍋是重慶最老的“老砂鍋”的再現(xiàn)與傳承，具有深厚的老砂鍋文化底蘊(yùn)，是重慶老砂鍋的一張名片。始于明末清初，源于重慶本土，歷史最悠久最正宗的重慶本土老砂鍋品牌。
二、投資優(yōu)勢
市場是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，十吉老砂鍋“投資小、回報快、開一家火一家、開一家成功一家”的精準(zhǔn)消費(fèi)定位久經(jīng)市場考驗(yàn)?？谖墩诘氐馈⒉似藩?dú)特、市場定位準(zhǔn)確，三至五個月快速回收投資成本，面積30-200平方米。輕裝修，營造愉快、和諧的消費(fèi)氛圍，是普通消費(fèi)者聚會及商務(wù)宴請的最佳選擇。相比傳統(tǒng)火鍋，更加方便快捷，適用面廣，可單人，多人，團(tuán)餐等多種消費(fèi)方式；相比普遍中餐，更為正式并兼具特色。
三、技術(shù)優(yōu)勢
十吉老砂鍋?zhàn)钜詾榘恋谋闶亲鎮(zhèn)鞯琢吓浞?，分為砂鍋專有底料和紅燒，麻辣底料。加盟商享有秘制底料配方、特色菜品作工藝、底料調(diào)料統(tǒng)一配送提供，最大限度降低經(jīng)營成本，同時保證各加盟商產(chǎn)品、味道、品質(zhì)一致。
四、五星級營運(yùn)服務(wù)優(yōu)勢
十余年豐富實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)，為每位加盟業(yè)主制訂出完善的成功經(jīng)營戰(zhàn)略。開店前，以嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的態(tài)度指導(dǎo)加盟業(yè)主選擇店面、形成完整系統(tǒng)的店鋪形象設(shè)計規(guī)范、以及施工全程指導(dǎo)，確保新店順利開業(yè)。開店后，總部相關(guān)人員會不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)。更有高級營運(yùn)主管提供一對一的經(jīng)營管理指導(dǎo)，以全力提升門市管理與經(jīng)營水準(zhǔn)。
五、品牌推廣優(yōu)勢
品牌精英推廣團(tuán)隊(duì)整合各類優(yōu)勢媒體資源，平均每月7萬元的巨額宣傳資金投入，造就猛烈強(qiáng)勁的宣傳攻勢，全年推廣宣傳耗資更高達(dá)80萬，牢牢控制著目標(biāo)消費(fèi)群體的注意力制高點(diǎn)，打造品牌高知名度及美譽(yù)度。全國性、區(qū)域性的強(qiáng)勢媒體全方位宣傳，讓“十吉老砂鍋”品牌快速地深入人心。
六、現(xiàn)代營銷O2O優(yōu)勢
與百度、淘寶、“美團(tuán)外賣”，“餓了么外賣”等進(jìn)行全面合作，微信、微博全面推廣合作，先進(jìn)的數(shù)字營銷理念，國際化的O2O線上線下推廣，各加盟商直接免費(fèi)享用與總部同等推廣權(quán)益。
加盟流程
加盟洽談－－選址－－-投資預(yù)算－－進(jìn)入總部學(xué)習(xí)－－物資購買開店。