小香鍋麻辣香鍋將食材用小香鍋特有香料爆炒而成，味道麻、辣、鮮、香，有自己鮮明的小香鍋獨有特色，吃完之后意猶未盡，流連忘返?！靶∠沐仭蓖炼狗燮鹪从谖髑?，淵遠(yuǎn)流長，相傳當(dāng)時有王敬之老人在縣城經(jīng)營，一家三代挑擔(dān)沿街叫賣，因色味俱佳，博得眾人稱贊，曾一度成為孝武帝朝宴貢品，唐朝大詩人白居易嘗后有曰“入口留醇香，回味悠遠(yuǎn)長”之美譽，稱贊“小香鍋”土豆粉湯味之鮮美。改革開放后，“小香鍋”傳至王氏夫婦手中，王氏夫婦追根溯源，并到全國各地拜師學(xué)藝，學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，將土豆粉技術(shù)進(jìn)行了科學(xué)的改進(jìn)與調(diào)配，制作出的土豆粉香辣可口、湯汁鮮美，成為更符合大眾口味的美食。
    陜西小香鍋投資管理有限責(zé)任公司先后榮獲“陜西名小吃”、“陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會理事單位”、“西安市消費者協(xié)會誠信單位”、“中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會員單位”、“第三屆陜西小吃美食節(jié)銀鼎獎”等榮譽稱號。隨著業(yè)務(wù)的擴展、優(yōu)秀的管理以及良好的商業(yè)信譽，公司得到了大量同行的鼎立支持使“小香鍋”的加盟事業(yè)得到更高、更快、更強的發(fā)展。我們秉承追求高品質(zhì)和超值服務(wù)的經(jīng)營理念，在短期時間內(nèi)以誠信、創(chuàng)新的經(jīng)營理念及獨特的管理制度而迅速成長，目前在全國的加盟店400多家，省內(nèi)40多家，西安6家的規(guī)模。
加盟條件
1、加盟者須是自愿加盟小香鍋連鎖公司的法人或自然人。
2、最小面積在40平方米以上，能穩(wěn)定經(jīng)營3年以上。
3、有良好品牌意識，接受小香鍋的經(jīng)營理念和服務(wù)規(guī)范。
4、加盟者須有一定的經(jīng)濟實力，能夠保證開店的初期投資。
5、加盟者必須能吃苦耐勞，有保持品質(zhì)穩(wěn)定和持之以恒的毅力。
6、有良好的合作精神和商業(yè)信譽，愿意接受總部的管理和監(jiān)督。