美丫媽媽起司蛋糕隸屬于美丫媽媽（北京）餐飲管理有限公司，公司于2013年創(chuàng)立，以北京王府井APM旗艦店為起點(diǎn)進(jìn)軍起司蛋糕行業(yè)?，F(xiàn)有品牌“美丫媽媽起司蛋糕”是一家全國(guó)性的時(shí)尚蛋糕店連鎖機(jī)構(gòu)。
美丫媽媽是一家實(shí)力雄厚、經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)化餐飲運(yùn)營(yíng)管理公司。公司以經(jīng)營(yíng)起司類蛋糕為主，其中現(xiàn)烘起司蛋糕是公司的人氣產(chǎn)品，得到眾多成功、時(shí)尚的年輕人的追棒，因?yàn)樵谶@里不僅可以吃到傳說(shuō)中的美食，更為肩負(fù)工作生活等壓力的你帶來(lái)心靈的灑脫。
隨著“美丫媽媽”品牌的提升，發(fā)展分店勢(shì)在必行。經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，美丫媽媽北京APM店、北京新中關(guān)店、北京東方新天地店相繼在2013年開(kāi)業(yè)了，廣受顧客好評(píng)！今后的日子里“美丫媽媽”將勇往直前，在全國(guó)各地發(fā)展加盟商。更有計(jì)劃向海外其他國(guó)家和地區(qū)拓展我們的門店，為來(lái)自全世界的顧客奉上純正美食和舒適心情。
有合作意向的商家應(yīng)具備條件：
1、合作方須是具有中華人民共和國(guó)合法資格的公民。
2、合作方須具有良好的合作精神，勤奮務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)守信。
3、認(rèn)同公司的企業(yè)文化、價(jià)值觀及品牌理念。
4、合作方具備投資經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
5、合作方具有一定的商場(chǎng)資源或連鎖餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)；
理想的加盟商
1、具有合法資格的法人或自然人，有正確的投資觀念及良好的心理素質(zhì)及風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)；
2、加盟區(qū)域具有一定的商場(chǎng)資源或連鎖餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)；
3、加盟者具備一定的投資經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力（市級(jí)加盟費(fèi)約30萬(wàn)-100萬(wàn)RMB）；
其他：熱愛(ài)餐飲行業(yè)，認(rèn)可 "美丫媽媽" 的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、設(shè)計(jì)理念、品牌風(fēng)格；樂(lè)于接受總部管理，認(rèn)同總部經(jīng)營(yíng)運(yùn)作方式并能提出合理化建議及改善意見(jiàn)；積極接受“美丫媽媽”品牌文化、經(jīng)營(yíng)理念、管理模式等的培訓(xùn)內(nèi)容；以加盟店經(jīng)營(yíng)為事業(yè)目標(biāo)，保證有充足的時(shí)間及精力投入到門店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作中。
加盟支持
美丫媽媽對(duì)加盟商從商場(chǎng)選擇、開(kāi)店位置、投資成本和經(jīng)營(yíng)預(yù)期等方面做出科學(xué)的評(píng)估，只有前期評(píng)估符合美丫媽媽要求并且能夠和美丫媽媽共同發(fā)展的將會(huì)成為我們的加盟伙伴。
1.項(xiàng)目評(píng)估
門店可視性
是否位于商場(chǎng)中庭或動(dòng)線走廊區(qū)域等，店招醒目易見(jiàn)，廣告效果好。
商場(chǎng)分析
商場(chǎng)品牌知名度、品牌定位、人流量等。
社會(huì)資源
加盟商在當(dāng)?shù)剌^好的商場(chǎng)資源，對(duì)餐飲在證照辦理、正常經(jīng)營(yíng)、門店拓展方面都有很大關(guān)系。
店址的位置
是否位于商場(chǎng)一層、地鐵層、餐飲層等。
2.工程支持
設(shè)計(jì)服務(wù)
簽約后，美丫媽媽為加盟商提供外立面效果圖和平面設(shè)計(jì)圖，并由美丫媽媽指定的設(shè)計(jì)院進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)和深化圖紙?jiān)O(shè)計(jì)（收費(fèi)）。
全程工程指導(dǎo)
美丫媽媽為加盟店的裝修工程提供施工標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)服務(wù)，包括前期現(xiàn)場(chǎng)勘查、交底會(huì)、開(kāi)工后的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)及竣工驗(yàn)收。
中央采購(gòu)支持
美丫媽媽選擇的采購(gòu)原料綜合考慮了產(chǎn)品的品質(zhì)、成本和綠色，并且選擇具有誠(chéng)信和實(shí)力的供應(yīng)商，我們與加盟商分享美丫媽媽強(qiáng)大的中央采購(gòu)渠道，使加盟店能享受與直營(yíng)店同等的價(jià)格和產(chǎn)品質(zhì)量。
3.統(tǒng)一管理
開(kāi)業(yè)籌備服務(wù)
加盟店開(kāi)業(yè)前一個(gè)月我們的開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)將開(kāi)始人員的培訓(xùn)和開(kāi)業(yè)物品備置等開(kāi)業(yè)籌備工作。
加盟店市場(chǎng)宣傳策劃活動(dòng)方案的制定，并制作蛋糕店日營(yíng)業(yè)額收入評(píng)估。
店面管理
加盟店將由美丫媽媽進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì)，以使您的門店能和美丫媽媽其他每店保持一致；
店面開(kāi)業(yè)驗(yàn)收
專業(yè)的營(yíng)運(yùn)咨詢服務(wù)和質(zhì)量控制；標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)質(zhì)量管理系統(tǒng)；每季度/半年的質(zhì)量檢查；質(zhì)量改進(jìn)方案和跟蹤系統(tǒng)；品牌影響力推廣方案；
4.技術(shù)支持
技術(shù)支持提供自主研發(fā)產(chǎn)品技術(shù)指導(dǎo)
專業(yè)的美丫媽媽店面設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
提供最新產(chǎn)品的研發(fā)和營(yíng)銷方案，并協(xié)助實(shí)施
美丫媽媽在行業(yè)首創(chuàng)的營(yíng)銷模式及運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)支持。
加盟問(wèn)答
問(wèn)：從我提出申請(qǐng)到成為加盟商需要多久時(shí)間？
答：美丫媽媽在收到您網(wǎng)上的加盟申請(qǐng)表后2個(gè)工作日內(nèi)，會(huì)通過(guò)電話回訪的形式，了解您加盟申請(qǐng)的初期意愿。（包含電話面試、背景調(diào)查等環(huán)節(jié)）接下來(lái)公司需要30天時(shí)間審定您加盟資格。并已書面形式通達(dá)您。后期選址等流程所需時(shí)間需要依個(gè)案情況而定。
問(wèn)：設(shè)備費(fèi)用包含什么？
答：設(shè)備包含打蛋機(jī)、平爐電爐、兩門冷藏工作臺(tái)、兩門上凍下藏柜、冷藏展示柜（后開(kāi)門）和收銀系統(tǒng)。
問(wèn)：對(duì)于店鋪有什么要求？
答：使用面積在30-50平米，可視度較好，一般選擇客流量大的大型商業(yè)綜合體的內(nèi)主人流動(dòng)線區(qū)域或地鐵層商業(yè)區(qū)域及餐飲層也可根據(jù)實(shí)際情況而定。房產(chǎn)條件需要有50千瓦（380V及220V）的電力，具備上下水，層高不低于3.6米，面寬6米以上。
問(wèn)：我可以和其他人合伙申請(qǐng)加盟嗎？
答：你可以找合伙人，但是你的合伙人也必須與你一同進(jìn)行申請(qǐng)流程，接受我們的資格認(rèn)定。與第三方公司的獨(dú)立調(diào)查。
問(wèn)：“特許經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)”是什么費(fèi)用？
答：“特許經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)”是加盟商獲得3-5年的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的費(fèi)用。該費(fèi)用是一次性的費(fèi)用。
問(wèn)：加盟后還有哪些持續(xù)的費(fèi)用？
答：加盟商開(kāi)店經(jīng)營(yíng)后還需按合同繳納的費(fèi)用包括經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)和履約保證金。
問(wèn)：?jiǎn)T工培訓(xùn)包含什么內(nèi)容？在哪里培訓(xùn)？時(shí)間怎么安排？可以找人代替我去參加培訓(xùn)嗎？
答：?jiǎn)T工培訓(xùn)內(nèi)容主要包括起司蛋糕知識(shí)及實(shí)際操作流程的培訓(xùn)。并包括收銀系統(tǒng)的收銀流程、操作及訂貨的培訓(xùn)。培訓(xùn)地點(diǎn)在北京總部，培訓(xùn)時(shí)間為期兩周。加盟商需在開(kāi)業(yè)前12天完成培訓(xùn)內(nèi)容。主要經(jīng)營(yíng)者必須親自參加培訓(xùn)，不可由他人代替。
問(wèn)：加盟后，加盟商是否一定要用美丫媽媽提供的原材料？
答：是的。為保證統(tǒng)一產(chǎn)品品質(zhì)與食品安全，加盟商只可向美丫媽媽總部采購(gòu)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、包裝和設(shè)備設(shè)施。
問(wèn)：加盟商可以自己開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品嗎？可以自行調(diào)整價(jià)格嗎？
答：不可以。為保證美丫媽媽品牌的健康發(fā)展和統(tǒng)一的系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和價(jià)格調(diào)整將由總部根據(jù)市場(chǎng)情況統(tǒng)一確定。依據(jù)加盟合同約定，加盟商不得在餐廳銷售未經(jīng)美丫媽媽許可的任何產(chǎn)品，也不得隨意調(diào)整價(jià)格。
問(wèn)：申請(qǐng)人沒(méi)有餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)可以加盟嗎？
答：申請(qǐng)人不一定要從事過(guò)餐飲業(yè)，但我們理想的加盟商必須有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，有良好的商業(yè)意識(shí)和以客為尊的服務(wù)理念。
問(wèn)：未成為加盟商前，我可以以美丫媽媽名義去洽談商鋪?zhàn)赓U嗎？
答：不可以。所有以美丫媽媽名義洽談商鋪?zhàn)赓U須持有美丫媽媽的授權(quán)書，美丫媽媽有權(quán)對(duì)違規(guī)者追究法律責(zé)任。
問(wèn)：投資回報(bào)率是多少？經(jīng)營(yíng)多久可以回本
答：投資回報(bào)率取決于很多方面的因素，其中包括營(yíng)業(yè)收入、運(yùn)營(yíng)和食物成本控制，租金，銷售，廣告等等。