安徽采蝶軒集團(tuán)創(chuàng)立烘焙品牌和經(jīng)營生產(chǎn)焙烤食品資歷20余年，在華東地區(qū)創(chuàng)辦了229家直營連鎖餅店，集團(tuán)公司通過細(xì)分市場(chǎng)，規(guī)劃多種經(jīng)營模式劃分出適合大眾消費(fèi)的“采蝶軒”品牌和高端品質(zhì)人群消費(fèi)的“巴莉甜甜”品牌，并在安徽省內(nèi)首創(chuàng)夢(mèng)幻DIY大型體驗(yàn)館，共擁有約600多萬不同客戶群體。深受消費(fèi)者青睞與認(rèn)可！截止到2016年2月，集團(tuán)公司已在南京、上海、廣州、成都、西安等多地設(shè)立分公司。分公司的設(shè)立標(biāo)志著，采蝶軒已經(jīng)從“生根安徽扎根華東”的基本發(fā)展目標(biāo)提升至坐擁華南、西南等地區(qū)的新階段企業(yè)戰(zhàn)略。

位于合肥市雙鳳開發(fā)區(qū)工業(yè)園區(qū)內(nèi)的花園式中央工廠，總占地70畝，整體生產(chǎn)廠區(qū)已達(dá)10萬平方米。擁有國內(nèi)同行業(yè)自動(dòng)化程度最高的生產(chǎn)線，全自動(dòng)進(jìn)口各類生產(chǎn)線20余條，半自動(dòng)生產(chǎn)線10余條。日產(chǎn)月餅100萬只，烘焙產(chǎn)品年生產(chǎn)量達(dá)8萬噸，屬省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和國家優(yōu)質(zhì)早餐工程先進(jìn)企業(yè)。

完善的組織架構(gòu)勾勒了集團(tuán)公司的循環(huán)發(fā)展鏈條，科學(xué)系統(tǒng)的劃分了：高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品研發(fā)中心、品質(zhì)檢驗(yàn)控制中心、數(shù)控計(jì)劃生產(chǎn)中心、各式烘焙產(chǎn)品分類生產(chǎn)車間、自動(dòng)化包裝車間、包裝成品暫存?zhèn)}庫及凈化空間、立體式倉儲(chǔ)中心、物流配送中心、品牌運(yùn)營中心、OEM代加工產(chǎn)品及大客戶服務(wù)營銷中心、電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)中心及行政綜合辦公中心。約4000名員工上百名中高層管理精英和強(qiáng)有力的資深研發(fā)團(tuán)隊(duì)。

集團(tuán)員工享有標(biāo)準(zhǔn)宿舍、公寓、洗衣中心和餐廳、自動(dòng)售賣機(jī)、快樂班車，同時(shí)配備員工培訓(xùn)機(jī)構(gòu)金譽(yù)達(dá)培訓(xùn)管理公司，從烘焙專業(yè)知識(shí)和各崗位工作技能做復(fù)合型人才的培養(yǎng)計(jì)劃，2012年起就與多家職業(yè)學(xué)院達(dá)成校企聯(lián)盟合作模式！

采蝶軒集團(tuán)中央工廠按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建立的全封閉式生產(chǎn)車間，配置了全自動(dòng)中央溫控凈化系統(tǒng)，四季恒溫恒濕。結(jié)合ISO22000食品安全管理體系和ISO9001質(zhì)量管理體系，實(shí)施全程化的電腦質(zhì)量控制，國內(nèi)最先進(jìn)的生產(chǎn)流水線，產(chǎn)品從投料、成型、自動(dòng)擺盤、烘烤、冷卻、金屬探測(cè)、包裝，實(shí)現(xiàn)流水線生產(chǎn)，最大限度的保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。工人進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前必須經(jīng)過更衣、洗手、干手、霧化酒精消毒、風(fēng)淋、鞋底消毒等程序，10萬級(jí)空氣凈化密閉式生產(chǎn)系統(tǒng)，全天24小時(shí)的空氣更新，360度全場(chǎng)景監(jiān)控、成品裝卸平臺(tái)防蚊蟲裝置、最大程度的保證產(chǎn)品發(fā)酵等關(guān)鍵工序的環(huán)境要求。

美國加州小麥、美國加州葡萄干、美國加州核桃仁、美國加州西梅、澳洲牛油、法國燕子酵母、美國維益奶油、焙樂道、中糧面業(yè)、立高、南僑、伊利、蒙牛、光明乳業(yè)乳脂、聚能、欣雅等諸多全球頂級(jí)的食品原料供應(yīng)商保證了采蝶軒集團(tuán)產(chǎn)品品質(zhì)的始終如一，使采蝶軒始終站在烘焙行業(yè)發(fā)展的前沿。

高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品研發(fā)中心里，由國內(nèi)外的烘焙大師定期顧問式指導(dǎo)新品出新和研發(fā)；食品檢驗(yàn)品控中心，已經(jīng)擺脫傳統(tǒng)的僅僅進(jìn)行理化和微生物指標(biāo)化驗(yàn)的狹隘定義，而成為糕點(diǎn)生產(chǎn)的各個(gè)工序進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)糕點(diǎn)質(zhì)量進(jìn)行有效監(jiān)控的重要部門，現(xiàn)可承擔(dān)主要原料、食品添加劑、過程產(chǎn)品、成品的監(jiān)控檢測(cè)，起到控制和管理生產(chǎn)，保證和監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)的作用。

在集團(tuán)公司全體員工風(fēng)雨兼程，奮斗的20年里。今天的采蝶軒集團(tuán)已經(jīng)發(fā)展成為具有強(qiáng)大影響力的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，在不斷研發(fā)新產(chǎn)品的同時(shí)，也在不斷完善產(chǎn)品體系，至今已形成了糕點(diǎn)、月餅、粽子、糖果、堅(jiān)果炒貨類等類別產(chǎn)品400多個(gè)品種的產(chǎn)品體系，并成功完成了各品類強(qiáng)勢(shì)品牌塑造，多年來董事長本著對(duì)烘焙事業(yè)的鉆研付出與熱愛，擔(dān)任中焙糖協(xié)餅店委員會(huì)常務(wù)理事工作并且同時(shí)擔(dān)任中華糕餅研究院糕餅研究員。他始終堅(jiān)信：用好食材做好產(chǎn)品，讓顧客獲得健康、美味、好心情的品質(zhì)美食享受。人才是企業(yè)發(fā)展最為寶貴的財(cái)富，采蝶軒人，這是一支用情感、責(zé)任、信任鑄就的團(tuán)隊(duì)，公司建立20年來，逐步完善了從招聘、培訓(xùn)到發(fā)展和職業(yè)生涯規(guī)劃的人才造就體系。為了加速員工素質(zhì)提升，集團(tuán)公司在開展校企合作以來在校方開設(shè)食品專業(yè)的實(shí)訓(xùn)課程，從人才輸出源頭培養(yǎng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)。

采蝶軒集團(tuán)以豐富的、高品質(zhì)的產(chǎn)品，親切友善的服務(wù)，便利的連鎖店鋪，贏得了消費(fèi)者的青睞。集團(tuán)全體員工正在鑄造共同邁向烘焙行業(yè)領(lǐng)軍者的輝煌目標(biāo)而奮斗著，時(shí)刻全心全意為客戶創(chuàng)造健康、美味、好心情！