洛陽(yáng)市澗西區(qū)李想大蝦火鍋店隸屬于洛陽(yáng)李想餐飲管理有限公司，其旗下知名品牌-李想大蝦誕生于“千年帝都，牡丹花城”河南洛陽(yáng)。以洛陽(yáng)為中心地區(qū)的河洛流域是中華文明的發(fā)祥地之一，同時(shí)洛陽(yáng)也是中國(guó)3000多年文明的帝都王城；洛陽(yáng)先后榮膺中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、全國(guó)文明城市、中國(guó)十大最佳魅力城市等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；在厚重的歷史文化積淀，及凝重的人文環(huán)境的熏陶下，李想大蝦應(yīng)運(yùn)而生。

    李想大蝦是李浩杰先生潛心研究多年，根據(jù)蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，精選上等蝦品和數(shù)十種中草香料，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食療食補(bǔ)的養(yǎng)生理念，自主研發(fā)，改革創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的火鍋技術(shù)。經(jīng)過(guò)精心烹飪，使本產(chǎn)品達(dá)到最佳營(yíng)養(yǎng)和藥用平衡點(diǎn)，體現(xiàn)出麻辣鮮香的特色。結(jié)合火鍋就餐氛圍好，口味美，營(yíng)養(yǎng)成分流失少的特點(diǎn)，本品牌一經(jīng)推出，便得到了廣大食客的認(rèn)可和好評(píng)；以洛陽(yáng)為中心，目前李想人的足跡已遍及河南、陜西，合作伙伴百十余家，引來(lái)無(wú)數(shù)食客爭(zhēng)相排隊(duì)品嘗。
   以大蝦為核心產(chǎn)品，李想大蝦專(zhuān)注于特色火鍋的研發(fā)與推廣，致力于打造“中國(guó)餐飲連鎖著名品牌、海鮮類(lèi)火鍋第一品牌”。李想大蝦自創(chuàng)建以來(lái)，以獨(dú)特醇厚的口味和營(yíng)養(yǎng)健康的鍋品，贏得了消費(fèi)者的一致推崇。李想大蝦始終堅(jiān)持“綠色健康，一鍋一底”的選料和底料原則，嚴(yán)把原料關(guān)，配料關(guān)，自2012年李想大蝦第一家店面開(kāi)業(yè)以來(lái)歷經(jīng)市場(chǎng)和顧客的嚴(yán)格檢驗(yàn)，成功打造出獨(dú)具濃郁帝都文化的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌，先后被評(píng)為“百姓放心特色餐飲名店”、“重質(zhì)量、守信譽(yù)、承諾單位”、“中華餐飲名店”、“河南省消費(fèi)維權(quán)誠(chéng)信示范單位”等稱(chēng)號(hào)；經(jīng)過(guò)所有李想人的努力，公司在2015年經(jīng)過(guò)國(guó)家商務(wù)部監(jiān)制中國(guó)中小企業(yè)協(xié)會(huì)的嚴(yán)格把關(guān)，成功成為中國(guó)中小企業(yè)協(xié)會(huì)中小企業(yè)孵化基地副會(huì)長(zhǎng)單位。
    在高速成長(zhǎng)的過(guò)程中，李想大蝦致力于以規(guī)?；?jīng)營(yíng)為中心，形成完善的重要原料統(tǒng)一采購(gòu)、全國(guó)配送相結(jié)合的企業(yè)支撐體系。目前公司已經(jīng)建立一個(gè)全國(guó)物流配送中心，為全國(guó)店面配送重要原材料，其余物流中心正在籌備中。公司已拆巨資建成一個(gè)現(xiàn)代化、智能化的重要調(diào)配料生產(chǎn)工廠，保證在新品與調(diào)味品研發(fā)方面不斷進(jìn)取和創(chuàng)新——經(jīng)典和創(chuàng)新——是李想大蝦對(duì)于產(chǎn)品管理的重要原則。為應(yīng)對(duì)不斷變化的餐飲市場(chǎng)和激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，李想大蝦專(zhuān)門(mén)成立產(chǎn)品研發(fā)中心，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷求新求變，積極開(kāi)拓與發(fā)展新項(xiàng)目，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
   在內(nèi)部管理上，李想人提出了四提倡，力爭(zhēng)為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化、親情化的管理，不斷提高員工福利待遇，致力于為員工打造發(fā)展與成長(zhǎng)的平臺(tái)。一、提倡團(tuán)結(jié)合作風(fēng)尚：即全體員工分工明確，又互相合作，做到分工不分家，是目標(biāo)一致下的團(tuán)結(jié)。這種團(tuán)結(jié)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)自已目標(biāo)的根本保證，也是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，團(tuán)結(jié)才能使員工同心同德，并肩工作。二、提倡親密友愛(ài)風(fēng)尚：即全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家，員工彼此友好相處，互相厚愛(ài)，友愛(ài)以“仁”為基礎(chǔ)，只有“仁”才能與別人友愛(ài)友善。員工都有要求做到嚴(yán)于律已，寬于待人。三、提倡尊重信任風(fēng)尚：即企業(yè)內(nèi)部盡管有職務(wù)，工種之分，但企業(yè)的每個(gè)成員都要能彼此尊重，不輕視他人，多看別人的優(yōu)點(diǎn)，多向別人學(xué)習(xí)，能尊重別人的人格、知識(shí)、技術(shù)和勞動(dòng)乃至生活習(xí)慣；企業(yè)的管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌，信得過(guò)，不以勢(shì)壓人，不欺上瞞下，能選賢任能，知人善任，唯才是舉，做到用而不疑。上下都能坦誠(chéng)相見(jiàn)，熱忱相待。四、提倡勤儉感恩風(fēng)尚：即勤勞儉樸，李想人堅(jiān)持雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀，善待一切人和事物，把感恩當(dāng)成做人的一種習(xí)慣；“飲水思源不忘本，立志成材為感恩”，心懷感恩的個(gè)人，才會(huì)生活得更加美好，心懷感恩的企業(yè)，才會(huì)可持續(xù)健康的發(fā)展。只有員工優(yōu)秀，企業(yè)才是優(yōu)秀的。因此，公司在實(shí)現(xiàn)“打造火鍋龍頭地位，讓李想大蝦一直保持，永遠(yuǎn)被模仿、從未被超越的品牌形象。”的企業(yè)愿景的同時(shí)，也在幫助員工實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值與夢(mèng)想。
   在加盟合作方面，公司秉承“互惠雙贏”的合作理念，以成熟的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和完善的加盟扶持體系，不遺余力地為全國(guó)合作伙伴提供開(kāi)店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、技術(shù)到后期店面運(yùn)營(yíng)與管理，全部提供專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，以此實(shí)現(xiàn)李想大蝦開(kāi)店成功率95%以上的卓越成績(jī)，成為中國(guó)餐飲特許加盟行業(yè)中的成功典范。今后，李想大蝦繼續(xù)以“共贏”理念將服務(wù)貫穿于每一個(gè)細(xì)節(jié)，贏得合作伙伴的信任和支持。李想大蝦成長(zhǎng)壯大的過(guò)程，就是與合作伙伴一起不斷成功的過(guò)程！
    李想人堅(jiān)持“以客戶為導(dǎo)向，為客戶提供簡(jiǎn)潔高效的解決方案”為經(jīng)營(yíng)理念，以“研究和發(fā)展綠色健康養(yǎng)生火鍋，倡導(dǎo)健康飲食”為經(jīng)營(yíng)原則。不僅改善和豐富了利用傳統(tǒng)工藝制作的火鍋的口味，而且大大降低了制作成本，并且還將根據(jù)不同的地方設(shè)計(jì)不同口味以滿足市場(chǎng)需求，增強(qiáng)了李想大蝦品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
加盟費(fèi)用
1、加盟費(fèi)為一次性繳納。（各級(jí)人員的培訓(xùn)，包括飲食）。
2、有償提供火鍋底料。
3、縣區(qū)加盟費(fèi)，人民幣38800元。市區(qū)加盟費(fèi)，人民幣58800元。省會(huì)加盟費(fèi)，人民幣78800元。
加盟支持
1. 協(xié)助選址：協(xié)助市場(chǎng)調(diào)研，并對(duì)市場(chǎng)行情進(jìn)行分析評(píng)估
2. 協(xié)助裝修：提供裝修方案及前期籌備方案
3. 協(xié)助策劃：開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告宣傳、促銷(xiāo)策劃，提供詳細(xì)的開(kāi)業(yè)指導(dǎo)書(shū)。
4. 開(kāi)業(yè)支援：開(kāi)業(yè)前或開(kāi)業(yè)初期總部將安排專(zhuān)員進(jìn)駐新店協(xié)助籌備工作事項(xiàng)  輔導(dǎo)進(jìn)行日常店鋪營(yíng)運(yùn)管理工作、輔導(dǎo)店鋪訂貨、倉(cāng)庫(kù)管理及日常盤(pán)點(diǎn)工作
5. 人才培訓(xùn)：提供培訓(xùn)課程及資料，提供各類(lèi)操作手冊(cè)及各級(jí)員工手冊(cè)
6. 后期管理：不定期對(duì)各店鋪進(jìn)行巡查督導(dǎo)
7. 新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)：分店終身享有公司新產(chǎn)品、新技術(shù)的使用權(quán)。
加盟優(yōu)勢(shì)
    李想大蝦做為一個(gè)剛剛起步的火鍋特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)，在短短的三年時(shí)間就創(chuàng)造了加盟店百余家的業(yè)績(jī)，應(yīng)該說(shuō)李想大蝦成為了中國(guó)餐飲連鎖加盟品牌的后起之秀。是什么神奇的力量讓這個(gè)火鍋品牌一下子在中原地區(qū)風(fēng)風(fēng)火火地豎起特許加盟的大旗并掀起一陣陣全國(guó)加盟的狂潮？因?yàn)槔钕氪笪r有以下的魅力：
一）   李想大蝦是營(yíng)養(yǎng)的火鍋
    毫無(wú)疑問(wèn)李想大蝦的主打菜品是蝦并且是上等蝦品，大蝦的營(yíng)養(yǎng)成分很是豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人們較好的營(yíng)養(yǎng)保健食品。每100克大蝦所含營(yíng)養(yǎng)素如下：蛋白質(zhì) （18.60克）、脂肪 （0.80克）、碳水化合物 （2.80克）、維生素A （15.00微克）、硫胺素 （0.01毫克）、核黃素 （0.07毫克）、尼克酸 （1.70毫克）、維生素E （0.62毫克）、鈣 （62.00毫克）、磷 （228.00毫克）、鉀 （215.00毫克）、鈉 （165.20毫克）、鎂 （43.00毫克）、鐵 （1.50毫克）、鋅 （2.38毫克）、硒 （33.72微克）、銅 （0.34毫克）、錳 （0.12毫克） ，含有水分77克，蘊(yùn)含熱量90千卡。
二）   李想大蝦是滋補(bǔ)的火鍋
1、李想大蝦底料由數(shù)十種中草香料結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)精心秘制而成，達(dá)到了最佳營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的平衡點(diǎn)，不僅體現(xiàn)出麻辣鮮香的特點(diǎn)，也蘊(yùn)含對(duì)人體百益無(wú)一害的作用。
2、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
3、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
4、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
5、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
6、蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易消化，而且無(wú)腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質(zhì)，對(duì)人類(lèi)的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右。
三）   李想大蝦是綠色健康的火鍋
李想大蝦始終堅(jiān)持“綠色健康，一鍋一底”的選料和底料原則，嚴(yán)把原料關(guān)，配料關(guān)。食品原料皆為精心選置，無(wú)添加、無(wú)污染；調(diào)味料皆與全國(guó)知名品牌合作，全力打造健康放心飲食。我們堅(jiān)持每一鍋都只使用一份嶄新的底料，保證鍋底的一次性，新鮮性。
調(diào)味料戰(zhàn)略合作伙伴包含：海天、李錦記、張學(xué)堂、中糧、家樂(lè)、惠發(fā)等等。
四）   李想大蝦是“百姓火鍋”
李想大蝦追求品質(zhì)，但其消費(fèi)是適合大眾的。做到“花的少，吃得好”。人均消費(fèi)25-30元，吃有品牌的火鍋，又花不了多少錢(qián)，真所謂“有檔次、有面子、省幣子”，老百姓自然是趨之若騖了。
五）李想大蝦是“快餐火鍋”
李想大蝦火鍋與傳統(tǒng)火鍋相比，食用方式更加快捷方便，后廚預(yù)先用鐵制的大鍋炒制后再裝進(jìn)小鍋端到前臺(tái)，端上桌客人即可食用。這樣就極大地縮短了食客等待的時(shí)間，節(jié)省了用餐時(shí)間，提高了工作效率，非常適合現(xiàn)代人快節(jié)奏高效率的生活方式。
六）李想大蝦是“品牌火鍋” 
李想大蝦吸取南北火鍋之精華，推出的大眾特色火鍋已享譽(yù)全國(guó)。它統(tǒng)一形象，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一供貨，統(tǒng)一指導(dǎo)，統(tǒng)一管理模式，品牌成熟度和知名度高，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，使投資者能穩(wěn)健地盈利。先后獲得“百姓放心特色餐飲名店”、“重質(zhì)量、守信譽(yù)、承諾單位”、“中華餐飲名店”、“河南省消費(fèi)維權(quán)誠(chéng)信示范單位”等稱(chēng)號(hào)。相信它的卓越品位和獨(dú)特魅力，會(huì)給您的生活帶來(lái)美的享受。
李想大蝦投資分析
以縣級(jí)市350平方店為例分析：
1、加盟費(fèi)38800元
2、品牌區(qū)域保護(hù)費(fèi)（2年）：12000
3、裝修費(fèi)，以每平方450至550計(jì)算，共14-16萬(wàn)
4、營(yíng)業(yè)設(shè)備（餐具、桌椅、廚房、空調(diào)設(shè)備）：共3至5萬(wàn)
5、備料費(fèi)：2萬(wàn)
6、開(kāi)業(yè)廣告促銷(xiāo)費(fèi)：0.4-0.6萬(wàn)
7、其他雜項(xiàng)（工裝、印刷品、證照）：2萬(wàn)
8、總投資30萬(wàn)左右，以上投資不含店面租金。
李想大蝦回報(bào)分析
1、餐位數(shù)：120人
2、上座率：中午按20%計(jì)算，晚上按100%計(jì)算
3、人均消費(fèi)按35計(jì)算
4、日營(yíng)業(yè)額：5000元
5、凈利率：30%
6、月?tīng)I(yíng)業(yè)額（30天）：15萬(wàn)
7、投資回收期：8-10個(gè)月（以上投資回報(bào)分析僅供參考）