火宮殿熟食具有百年歷史、百年文化和百年品質(zhì)的火宮殿是一家馳名中外的“中華老字號”企業(yè)，其火神廟會被國家文化部認(rèn)定為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。火宮殿是湖南省長沙市的著名特色景點，位于長沙市坡子街，同時也是一家馳名中外的“中華老字號”企業(yè)，是長沙乃至湖南集民俗文化、宗教文化、飲食文化于一體的具有代表性的大眾場所，具有百年歷史、百年文化和百年品質(zhì)。

    2006年成立食品分公司，2012年正式更名注冊為長沙火宮殿食品有限公司，注冊資金2000萬元，總投資5000余萬元，歷經(jīng)近幾年的飛速發(fā)展，目前已成為集食品生產(chǎn)、連鎖專賣、電子商務(wù)網(wǎng)上商城于一體的高科技食品綜合公司。
公司每年以不低于30%的發(fā)展速度快速發(fā)展，在同行業(yè)中享有高知名度，以其悠久的歷史和堅固的品牌地位，深受新老消費者的喜愛，銷售網(wǎng)點分布全國各地?，F(xiàn)公司員工總數(shù)百余人，其中，具備食品行業(yè)多年從業(yè)經(jīng)驗的高級專業(yè)管理人才多名。
   長沙火宮殿食品有限公司始終堅持以品質(zhì)為本，采用火宮殿幾百年沉淀的獨特風(fēng)格、調(diào)配秘方和制作技術(shù)，在傳統(tǒng)加工工藝上進(jìn)行更深的分析和研究，使火宮殿產(chǎn)品成為營養(yǎng)均衡、美味安全、高質(zhì)方便的健康食品。“開袋即食好滋味”，實現(xiàn)您將“火宮殿”帶回家的愿望，不管身處何處都能嘗到地道的湖南味道，感受到濃濃湘情。

品牌文化
火宮殿——建于明朝萬歷五年（公元1577年）。又名“乾元宮”，是一座祭祀火神的廟宇。祭祀火神廟會、唱廟戲，引來無數(shù)經(jīng)營小吃、賣藝人，形成長沙最熱鬧的文化娛樂場所。1958年4月12日，毛主席到火宮殿視察，1959年火宮殿進(jìn)行全面改建，經(jīng)營規(guī)模進(jìn)一步擴大，品種進(jìn)一步增多，產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提高。1993年，火宮殿被國家內(nèi)貿(mào)部認(rèn)定為首批“中華老字號”。
火神（祝融）——公元前21世紀(jì)（距今4000余年），中國部落社會出現(xiàn)了負(fù)責(zé)管理火源的官員，官名為“火正”，人稱“祝融”、“赤帝”、“火神”。近百年來，湖南省近100座火神廟消失，唯火宮殿得以保存并不斷發(fā)展，其根本原因在于火廟文化以仁德之心，將人們的福祉緊密聯(lián)系在一起，受到人們的關(guān)注和愛護(hù)。
火神廟——火宮殿的“火”文化要追溯到我國古老的氏族部落時期。那時人類已廣泛地利用火來煮食和取暖，但因用火不慎，常造成災(zāi)難。為減少火災(zāi)，約公元前26世紀(jì)-公元前27世紀(jì)，帝嚳就任命有專門管理火源的火官，因祝融管理火源有功，死后養(yǎng)于南岳衡山，并建祝融廟，名曰“祝融峰”。為了紀(jì)念火神，在長沙坡子街便建設(shè)了“火神廟”。
火神與廟會——火宮殿火神廟會是融民間藝術(shù)、宗教信仰、物資交流、文化娛樂為一體的漢族傳統(tǒng)民俗活動（集市活動）。清乾隆12年6月23日（農(nóng)歷），火神廟重修落成，為了紀(jì)念火神，將這一天定為火神壽辰祭日。每年這天，地方官府出資籌辦隆重的祭祀儀式，地方商會組織商家參與，稱為火神廟會。
火娃——火神后裔，她靈氣十足，活力無窮?；鹜?，象征火宮殿生意紅紅火火，久盛不衰。
    如今，火爐島來到了中國，在充分考慮中國消費者口味后，保留了這種有趣的涮烤方式，更增加了幾種濃厚韓風(fēng)口味的食物，如火鍋、辣豆腐湯、烤肉等。使之更受中國廣大消費者歡迎。
   “火拼”是其核心理念，并不僅僅是火鍋和燒烤的火拼，更是新時代美食向傳統(tǒng)美食的一次宣戰(zhàn)！更有力、更年輕，就是火爐島。