1994年7月，『阿默蛋糕』以素雅的店面座落在熙來(lái)攘往的萬(wàn)華火車(chē)站附近，展開(kāi)我們的第一步。2011年為了追求更卓越的蛋糕品質(zhì)及提供更好的環(huán)境給顧客，將總公司及工廠遷移至新北市土城區(qū)，同時(shí)首度跨足餐飲事業(yè)－-Amo Café，提供給您蛋糕與咖啡的美食雙重奏體驗(yàn)。
   『阿默』由Amo而來(lái)，Amo在拉丁文中有”喜好、喜愛(ài)”的意思，而我們相信唯有默默耕耘，用心制作出的產(chǎn)品，才能讓消費(fèi)者口腹?jié)M足、深深喜愛(ài)。Logo上的六片花瓣代表著「新鮮、健康、美味；尊榮、喜悅、分享」，我們的產(chǎn)品種類(lèi)不多，為的是在品質(zhì)上做好把關(guān)，一個(gè)產(chǎn)品用一整年的心研發(fā)及準(zhǔn)備，堅(jiān)持著新鮮、健康、美味的訴求，單純的只希望您在每一次品嘗蛋糕的同時(shí)，能帶給您「尊榮、喜悅」的感受，并且愿意與大家「分享」這樣美好的感覺(jué)。
   成立初期，阿默率先提供宅配服務(wù)，將美味傳送到全省各地，漸漸地，經(jīng)由口耳相傳累積起口碑后，也因應(yīng)消費(fèi)者需求，陸續(xù)于臺(tái)北、臺(tái)中、新竹設(shè)立門(mén)市，希望借此提供更便利的服務(wù)，感動(dòng)更多人的心。
   阿默希望帶給您最簡(jiǎn)單的味蕾感受。 「把簡(jiǎn)單做到最好」是我們的企業(yè)哲學(xué)，產(chǎn)品雖然沒(méi)有令人驚艷的外表，但是卻有真切實(shí)在的用心，您在品嘗產(chǎn)品時(shí)微揚(yáng)的嘴角，正是阿默成長(zhǎng)的最佳動(dòng)力。