貓屎咖啡是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元，它是由麝香貓的糞便中提取出來后加工完成，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經(jīng)過消化系統(tǒng)排出體外后，由于經(jīng)過胃的發(fā)酵，產(chǎn)出的咖啡別有一番滋味，貓屎咖啡成為國際市場上的搶手貨。

    麝香貓咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼語，咖啡），Luwak 是印尼人指一種俗稱“麝香貓”的樹棲野生動物。在印尼蘇門答臘地區(qū)，當?shù)厝朔Q麝香貓為Musang而非外界慣用的Luwak，Kopi Musang就是麝香貓咖啡（也譯作慕賞咖啡），俗稱“貓屎咖啡”?！?出自《咖啡精品學(xué)》。

貓屎咖啡企業(yè)簡介：

       廣州貓屎咖啡連鎖有限公司公司在越南、印尼、埃塞俄比亞等地控股多家咖啡農(nóng)場，從咖啡種植、野鼬養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到終端銷售，已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

貓屎咖啡品牌來源：

        貓屎咖啡，產(chǎn)于印尼，世界最貴咖啡的一種。印尼種植大量的咖啡作物，有種野生的叫做麝香貓的動物，雜食動物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，咖啡豆通過在其體內(nèi)的發(fā)酵和消化，最終成為貓的糞便排出來。

        糞便就是一粒粒的咖啡豆，也成為世界上最昂貴的糞便。由于數(shù)量非常的稀少，所以價格非常的昂貴。麝香貓在中南半島，印度（東北部）， 孟加拉，不丹，錫金，尼泊爾，克什米爾地區(qū)都有所分布，但能產(chǎn)出貓屎咖啡的，只有蘇門答臘麝香貓即印尼麝香貓。

       經(jīng)過加工和烘焙，貓屎咖啡成為奢侈的咖啡飲品，流傳到世界各地的奢侈王國。當?shù)氐目Х绒r(nóng)，為了追逐高額利潤，將野生的麝香貓捉回家中飼養(yǎng)，以便可以產(chǎn)出更多的貓屎咖啡。但是，養(yǎng)殖麝香貓產(chǎn)出的貓屎咖啡，成色味道也會相應(yīng)的遜色很多。即使是這樣，這種咖啡的產(chǎn)量仍然十分稀少，并不是所有喜歡咖啡的人可以消費的起的。

        這種咖啡是來自一種叫麝香貓的動物排泄物（這種動物在印尼俗稱麝香貓），雖然來自臭臭的便便，但喝一口只覺滿口甘香，還有一陣難以形容的甘甜。這種野生麝香貓喜歡吃肥美多漿的咖啡果子，但堅硬的硬果核（生豆）無法消化，隨糞便排出，清洗干凈之后，就成為Kopi Luwak咖啡生豆！因此有許多人稱它為“貓屎”咖啡。

       印度尼西亞人發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過麝香貓腸胃發(fā)酵的咖啡豆，特別濃稠香醇，于是搜集麝香貓的排泄物，篩濾出咖啡豆，沖泡來喝，由于產(chǎn)量稀少，并且發(fā)酵過程獨特，風(fēng)味和一般咖啡大異其趣。傳統(tǒng)上，咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最后取出咖啡豆，然而，Luwak卻是利用體內(nèi)自然發(fā)酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風(fēng)味。

        據(jù)說早期印度尼西亞的咖啡農(nóng)民視專吃成熟咖啡果實的麝香貓為死敵，但不知在哪個時候開始有人想到在麝香貓的糞便中挑出咖啡豆來制作風(fēng)味獨特的咖啡。各地咖啡專家試過都贊嘆不已。從此，當?shù)剞r(nóng)民每到咖啡成熟季節(jié)，每天都花很多時間在森林內(nèi)收集麝香貓的糞便。

貓屎咖啡產(chǎn)品特點：

        “貓屎咖啡”是世界產(chǎn)量最少的咖啡，一袋50克包裝的咖啡豆價值800多元，只能泡4－5杯咖啡。折算下來，一杯售價約為200元人民幣。印尼最大咖啡供應(yīng)商火船集團出品的麝香貓咖啡小禮盒電商尚品咖啡館賣價600元50克，包裝極其奢華，而100克的要價2000多元，野生的全球年產(chǎn)量不超過400公斤。

       而今這些地區(qū)的村民不但收集野生的魯瓦卡排泄物，而且開始籠養(yǎng)的魯瓦卡。大盆采摘好的咖啡櫻桃被放在魯瓦卡面前，饑餓的魯瓦卡只能沒有選擇的吃下所有咖啡櫻桃。如此生產(chǎn)的魯瓦卡咖啡，口味上自然大打折扣?！拔镆韵橘F”，由此而導(dǎo)致Kopi Luwak這個稀世珍品的價格一直居高不下，喝一杯這樣的咖啡，恐怕你要準備50英鎊，并且還不一定隨處都能找得到。

        印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠。但是“貓屎咖啡”的土腥味更重，稠度則更是接近糖漿，有一種很特殊的香味。在喝完之后，口間還會留有淡淡的薄荷清涼感覺，這是一般咖啡所沒有的“獨家味道”，喝完一杯，深吸一口氣或是含上一口涼水，便能明顯感覺到由口至喉一股清涼，真似剛吃完一顆薄荷潤喉糖。

       專家稱印尼“麝香貓”的性器官附近有一個腺體，分泌乳白色油脂，這種油脂一直是香水業(yè)珍貴的原料，連莎士比亞的劇作《李爾王》中也有這樣的對白:“請給我一點麝香貓的香油，刺激我的靈感?！边€有人這樣說:“這種咖啡獨一無二，是印尼的特產(chǎn)。喝到它，這就像在石頭中找到了鉆石。” 因為野“麝香貓”顯然更善于挑選好的咖啡果實，從而讓這種咖啡有著卓爾不凡的特點。

貓屎咖啡加盟支持：

1、物料供應(yīng)：1、貓屎咖啡精選世界各咖啡豆產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)咖啡品種，按照貓屎咖啡專有秘方和工藝，為客戶提供新鮮的高品質(zhì)咖啡熟豆。2、公司自設(shè)物流配送中心，提供門店專用的原輔料、專用器具與配套設(shè)施，確保產(chǎn)品品質(zhì)和原料的安全，確保物料供應(yīng)的及時性。

2、宣傳策劃：1、提供全方位的貓屎咖啡文獻資料，加大廣告宣傳力度，全面推廣貓屎咖啡品牌。2、依據(jù)加盟業(yè)主需求，協(xié)助門店進行日常營銷活動方案的指導(dǎo)。3、提供大型節(jié)日全套營銷活動指導(dǎo)方案。

3、信息系統(tǒng)支持：貓屎咖啡專版“POS”收銀系統(tǒng)將更好更快地提升您門店的服務(wù)，提高您營運過程的工作效率，從而降低營運成本。

4、對加盟業(yè)主的后續(xù)跟蹤服務(wù)：公司不定期或應(yīng)加盟業(yè)主的需求，組織人員協(xié)助業(yè)主解決經(jīng)營管理問題，解決加盟商后顧之憂。

貓屎咖啡加盟問答：

1、問：什么是加盟金？

答：加盟金指公司將特許經(jīng)營授予加盟商時所收取的周期性、基礎(chǔ)性費用，它通常體現(xiàn)的是特許商所擁有品牌、專利、專有技術(shù)、經(jīng)營模式、商譽等無形資產(chǎn)的價值。這是選擇一個品牌的準入門檻，以門店的租賃年限為準，一次性收取，續(xù)約無需再支付。加盟后，公司將提供免費的員工培訓(xùn)、干部培訓(xùn)、開業(yè)輔導(dǎo)、營銷推廣等系列的服務(wù)。

2、問：什么是保證金？

答：也稱為履約保證金，為確保加盟商嚴格履行特許經(jīng)營合同，維護特許品牌的聲譽，要求加盟商交付的一次性費用，加盟商只要在特許期限內(nèi)沒有損害品牌形象、違約和欠款行為，品牌保證金到合同終止時全額無息退還給加盟商。

3、問：什么是特許權(quán)使用費？

答：指使用特許經(jīng)營權(quán)應(yīng)支付的持續(xù)費用，按月支付。這是公司和加盟商的緊密利益結(jié)合點，是公司維持品牌可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。計算應(yīng)計營業(yè)額時，不得進行折舊、攤提處理。

4、問：加盟模式是怎樣的？

答：特許加盟。加盟商自籌全部開店費用，加盟商主導(dǎo)經(jīng)營管理，總部負責(zé)配合指導(dǎo)，加盟商需按總部商業(yè)模式及經(jīng)營規(guī)則管理?？偛拷y(tǒng)一提供裝修設(shè)計、人員培訓(xùn)、技術(shù)、原物料并協(xié)助加盟店開業(yè)籌備，加盟店必須接受總部的定期督導(dǎo)。

5、問：收銀系統(tǒng)是全國統(tǒng)一的嗎？

答：是的。公司提供統(tǒng)一的聯(lián)網(wǎng)收銀及ERP系統(tǒng)，收銀、盤點、計算成本、訂貨、庫存管理都可以通過公司專用ERP系統(tǒng)完成，提高加盟店營運的工作效率。

在給廣大消費者帶來風(fēng)靡全球的貓屎咖啡的同時，也將國外流行的咖啡連鎖的管理理念和先進的管理經(jīng)驗帶到國內(nèi)，以國際化、專業(yè)化的精神為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。貓屎咖啡加盟，商機無限！

如有任何疑問，請咨詢拓展唐經(jīng)理（手機） （QQ）2818388014