雪龍黑牛股份有限公司成立于2002年7月（原名大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團有限公司），經(jīng)過多年發(fā)展目前已形成了獨具特色的集高品質(zhì)肉牛繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營格局，同時輔以飼料加工、糞肥處理等業(yè)務(wù)，使雪龍真正實現(xiàn)了生態(tài)可循環(huán)的持續(xù)發(fā)展模式，帶動周邊農(nóng)戶增收致富，且對我國高品質(zhì)肉牛行業(yè)起到了典型的示范帶頭作用，先后被認定為高新技術(shù)企業(yè)和國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。位于大連總部的雪龍牧場，目前雪龍黑牛存欄規(guī)模已達到萬頭以上，成為我國高品質(zhì)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高、科技含量亦最高的集約化養(yǎng)殖基地。除此外，雪龍還將陸續(xù)在山東、北京、河南、重慶、貴州等地建立新牧場，以滿足市場不斷擴大的消費需求。
   國家發(fā)改委批準立項的"雪龍肉牛生物育種高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項"的正式啟動，將促使我國早日培育出擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的高品質(zhì)肉牛品種，而牧場數(shù)量和規(guī)模的不斷擴大也是雪龍生物育種產(chǎn)業(yè)化的真正體現(xiàn)和重要載體，雪龍黑牛的誕生加速了我國高品質(zhì)肉牛的發(fā)展進程，結(jié)束了我國沒有國產(chǎn)高品質(zhì)牛肉的歷史。
    雪龍黑牛在培育方式上，除了采用生物科技育種手段外，還引進國外先進的飼養(yǎng)管理育肥模式進行育肥，創(chuàng)造性的對育肥牛進行福利優(yōu)化模式飼養(yǎng)——"聽音樂、做按摩、睡軟床、吹風扇、吃熟食"，使雪龍牛肉成為具有很高的欣賞價值、營養(yǎng)價值、賞味價值和開發(fā)利用價值的功能型牛肉。經(jīng)權(quán)威檢測機構(gòu)檢測，雪龍牛肉中含有大量的ω-3（深海魚油的主要成分）和ω-6，該物質(zhì)是人體無法合成的，卻又是維系人類進化和健康長壽的重要物質(zhì)，由此可見，雪龍牛肉的營養(yǎng)和功能性是不言而喻的。
    在2008年北京奧運會上，雪龍集團成為奧運會、殘奧會核心區(qū)的牛肉供應(yīng)企業(yè)；2010年上海世博會開幕式上，雪龍牛肉成為國宴上招待各國政要的美味食品，隨后又成為第16屆廣州亞運會運動員專供食品。這些都歸功于雪龍牛肉的優(yōu)秀品質(zhì)，同時集團自主研發(fā)的"雪龍牛肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)"的有效應(yīng)用，也確保了雪龍牛肉是真正的安全肉、放心肉，真正做到了讓消費者放心食用。目前，公司獲得了ISO22000：食品安全管理體系認證、ISO9001：質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系認證等相關(guān)認證，雪龍牛肉產(chǎn)品還獲得了清真食品認證、綠色食品認證、QS認證等多項認證，這些認證是雪龍牛肉過硬品質(zhì)的保證，是企業(yè)長久發(fā)展、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)步提高的堅強基石。
    雪龍牛肉的誕生開創(chuàng)了中國高品質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)的先河、填補了此前無國產(chǎn)高品質(zhì)牛肉的空白，是我國畜牧業(yè)特別是肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要里程碑。它縮短了我國與世界發(fā)達國家高品質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)近20多年的距離，隨著"雪龍牛肉"品牌的建立，雪龍牛肉將為越來越多的國民帶來美味和健康的享受！