
咖啡之翼咖餐廳(wing cafe),是香港國(guó)際翼咖啡美食傳播有限公司旗下連鎖咖餐廳,專注咖餐14年,中國(guó)領(lǐng)先的咖餐廳連鎖品牌,國(guó)內(nèi)咖餐廳概念的首創(chuàng)者和領(lǐng)跑者,咖啡餐飲,休閑社交一站式綜合體驗(yàn)餐廳。從2000年的第一家餐廳開業(yè)以來(lái),公司本著“中西融通、人文創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念,以提供與全球風(fēng)尚同步的“Cafe,Fruit and Fusion Cuisine”(咖餐果飲及無(wú)國(guó)籍創(chuàng)意美食)、自由人文的環(huán)境和人性化互動(dòng)的服務(wù)而迅速成為國(guó)內(nèi)咖餐連鎖行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)和領(lǐng)導(dǎo)者,深受都市白領(lǐng)、小資等追求優(yōu)質(zhì)生活品質(zhì)的城市精英人群的喜愛,成為頗具影響力和號(hào)召力的咖餐品牌,先后被評(píng)為“中國(guó)高成長(zhǎng)連鎖企業(yè)50強(qiáng)”、“華中十佳品牌西餐廳”、“最受尊敬的企業(yè)”、“餐飲名店”、“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)企業(yè)”和“消費(fèi)者信得過(guò)單位”、“十大風(fēng)尚餐廳”等榮譽(yù)稱號(hào)。
目前,公司在北京、天津、廣東、湖南、湖北、四川、山東、河北、河南、浙江、海南、遼寧、吉林、山西等十幾個(gè)省內(nèi)40多個(gè)城市擁有近百家大型連鎖餐廳,并擁有位于城市商業(yè)中心地帶六層樓的咖啡之翼物業(yè)大廈及符合國(guó)際連鎖標(biāo)準(zhǔn)的物流配送體系和成熟的、專業(yè)的、高度職業(yè)化的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)。
咖啡之翼,專注咖歺十四年,致力于打造中國(guó)輕餐飲連鎖模式的典范,從中歺晚歺的美食時(shí)光、下午茶晚茶的休閑社交時(shí)光,全線為城市精英提供生活服務(wù),成為中國(guó)都市白領(lǐng)、精英和中產(chǎn)們首選的第三空間-家庭和辦公室之外的“城市客廳”。
咖啡之翼咖餐廳加盟優(yōu)勢(shì)
專注咖餐14年,致力于打造中國(guó)輕餐飲連鎖模式的典范,從中餐晚餐的美食時(shí)光、下午茶晚茶的休閑社交時(shí)光,全線為城市精英提供生活服務(wù)。中國(guó)都市白領(lǐng)、精英和中產(chǎn)們首選的第三空間——家庭和辦公室之外的“城市客廳”
專業(yè)團(tuán)隊(duì)從前期選址、設(shè)計(jì)、裝修、人員招聘、培訓(xùn)到后期店面運(yùn)營(yíng)管理、日常業(yè)務(wù)督導(dǎo)及品牌推廣提供全方位服務(wù)支持。
經(jīng)過(guò)14年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累,幾十家直營(yíng)咖餐廳的管理沉淀,將提煉出的整套咖餐廳項(xiàng)目運(yùn)作流程、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、管理工具和產(chǎn)品體系通過(guò)一系列系統(tǒng)性的培訓(xùn)有效的復(fù)制給加盟商。
像管理直營(yíng)餐廳一樣,通過(guò)強(qiáng)大的ERP管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)了解餐廳運(yùn)營(yíng)情況,針對(duì)數(shù)據(jù)指標(biāo)背后反映出的運(yùn)營(yíng)問(wèn)題給予及時(shí)的解決方案、執(zhí)行督導(dǎo)。通過(guò)系統(tǒng)完善的培訓(xùn)體系、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、人員現(xiàn)場(chǎng)支持等扶持方式實(shí)現(xiàn)超強(qiáng)的盈利能力復(fù)制。
數(shù)十名專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)人員不斷研發(fā)深受大眾喜受的新產(chǎn)品,并不定期的赴新加坡、香港、臺(tái)灣、深圳、廣州等地挖掘新美食和食材,保障產(chǎn)品品質(zhì)及更新速度。
湖南衛(wèi)視《天天向上》、天津衛(wèi)視《非你莫屬》、湖北衛(wèi)視《名人堂》等熱播電視欄目特約嘉賓,《鳳凰網(wǎng)》、《創(chuàng)業(yè)邦》、《創(chuàng)業(yè)家》等網(wǎng)絡(luò)媒體、平面媒體競(jìng)相報(bào)道,品牌知名度和影響力與日俱增,為加盟商提供品牌護(hù)航。
加盟條件
1、了解特許者(總部)和被特許者(加盟商)之間的關(guān)系,并同意履行相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)
2、熱愛餐飲行業(yè),希望將自身的職業(yè)發(fā)展定位在餐飲行業(yè)
3、愿意參加總部的培訓(xùn),并接受管理
4、有一定的企業(yè)運(yùn)作和管理經(jīng)驗(yàn)
5、富有創(chuàng)業(yè)精神并在當(dāng)?shù)亟⒘己玫男庞?br />
6、須具備長(zhǎng)期合作意愿,愿意全身心的投入到加盟中心的經(jīng)營(yíng)管理并努力維護(hù)咖啡之翼良好的品牌形象
7、擁有良好的資金實(shí)力,資金取得合法
8、意向城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、投資環(huán)境良好;具有市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景.
加盟支持
1)對(duì)加盟商本人及其店長(zhǎng)進(jìn)行入門輔導(dǎo)培訓(xùn):重點(diǎn)是在組織架構(gòu)、人員招募管理,營(yíng)建管理、財(cái)務(wù)管理以及ERP管理等技能的培訓(xùn),讓各位投資者先從餐廳經(jīng)營(yíng)的基本點(diǎn):人、財(cái)、物三個(gè)方面進(jìn)行了解和掌握;
2)針對(duì)加盟商管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行為期至少一個(gè)月的初始化培訓(xùn):包括每個(gè)部門,每個(gè)工作站的流程和標(biāo)準(zhǔn)、核心生產(chǎn)部門的操作技能以及管理組人員餐廳營(yíng)運(yùn)管理系統(tǒng)的操作和標(biāo)準(zhǔn)等等。通過(guò)培訓(xùn)考核,符合崗位用人標(biāo)準(zhǔn)方可上崗,保證投資人在餐廳經(jīng)營(yíng)中,核心管理組人員的穩(wěn)定以及技能達(dá)標(biāo);
3)開業(yè)一個(gè)月倒計(jì)時(shí)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的跟進(jìn):安排專人督導(dǎo),按照《咖啡之翼加盟運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)》之《開業(yè)倒計(jì)時(shí)排期表》,對(duì)投資者在開業(yè)前一個(gè)月的各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查和督導(dǎo),為其順利開業(yè)做好準(zhǔn)備。
4)開業(yè)督導(dǎo)支持:在開業(yè)前一個(gè)星期沖刺階段,總部營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)會(huì)下店進(jìn)行各項(xiàng)工作的指導(dǎo)和檢查追蹤,并根據(jù)各部門,各崗位的準(zhǔn)備情況,組織協(xié)調(diào)加盟總部的不同職能部門的督導(dǎo)下店進(jìn)行開業(yè)支持,保證順利開業(yè)。
5)開業(yè)后日常營(yíng)運(yùn)支持:總督導(dǎo)會(huì)利用ERP管理工具,按照咖啡之翼連鎖餐廳店務(wù)管理要求,包括:每日業(yè)績(jī)電話追蹤,每旬ERP經(jīng)營(yíng)分析會(huì)各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo)達(dá)成以及下一步行動(dòng)方案追蹤,每月總業(yè)績(jī)指標(biāo)追蹤和督導(dǎo),最終達(dá)成餐廳經(jīng)營(yíng)的核心利潤(rùn)指標(biāo)。