
深圳市夜郎國
餐飲管理有限公司,主營貴州菜,又稱黔菜。公司致力于為客戶提供美好的就餐體驗,不斷改善服務(wù)與出品,努力打造中國知名
餐飲品牌。首家夜郎國餐廳成立于2003年,以經(jīng)營貴州特色
火鍋為主。其自創(chuàng)火鍋夜郎蛙,自誕生之日起即飽受歡迎,暢銷至今。2007年,夜郎國走上連鎖經(jīng)營的道路,在深圳蛇口開始了第一間分店。發(fā)展至今,在深圳市內(nèi)共有4家夜郎國餐廳,總營業(yè)面積超過1000平方米;夜郎國餐廳2010年被評為深圳市十大特色餐廳之一,并屢次通過大眾投票為大眾點評網(wǎng)評為深圳十大最受歡迎餐廳之一,且屢次奪冠;其主打菜“夜郎蛙 ”被專業(yè)飲食評比機構(gòu)評為“金牌菜 ”。
2009年,為了適應(yīng)大型購物中心這一消費趨勢,公司創(chuàng)立了中高端品牌“黔品”。在出品、服務(wù)和環(huán)境上有了大幅度的提升。首家黔品酒樓于2009年5月在海岸城西座開張迎客,營業(yè)面積達1000平方米。黔品在夜郎國的基礎(chǔ)上,增加了大量的貴州特色菜,由于其豐富的菜品種類、精制的出品、寬敞舒適的環(huán)境以及熱情周到的服務(wù),酒樓自開業(yè)伊始便得到消費者的認可。2010年4月,在羅湖喜薈城購物中心的邀請下,第二間黔品在羅湖喜薈城開張營業(yè)。黔品自創(chuàng)立以來,不斷接到來自深圳、東莞、廣州、長沙等大型商場的進場邀請。并屢次獲得專業(yè)飲食機構(gòu)的好評,獲得綠色餐飲企業(yè)等多個榮譽稱號。
夜郎國餐飲管理公司一向注重品牌的建設(shè)、推廣與管理。幾年來,不斷通過
網(wǎng)站、報紙、雜志、電視等媒體擴大企業(yè)的知名度;同時,在內(nèi)部,持續(xù)提升企業(yè)目標,加強對門店的內(nèi)部管理,加大菜品研發(fā)力度,改善員工工作生活環(huán)境,以提高員工和顧客對企業(yè)的滿意度。2011年9月,經(jīng)過多年的籌備,公司開始接受外部加盟合作,以助更多人達成財富夢想。企業(yè)擁有完整的視覺識別系統(tǒng),規(guī)范的人事、財務(wù)、營運、采購、配送和出品管理系統(tǒng),及高效管理團隊。
加盟基本條件
1、 擁有充足的運作資金
(1) 以深圳為例,店鋪總體投資約 2300元/平方米;
(2) 三個月的營運資金,足以支撐店內(nèi)固定開支,如鋪租、工資、管理費、稅金;以深圳地區(qū)為例,約10萬/月;內(nèi)地約8萬/月;
(3) 支付加盟合作費用;
2、 接受夜郎國的經(jīng)營模式和產(chǎn)品;
3、 配合夜郎國的經(jīng)營管理;
4、 接受夜郎國的經(jīng)營理念和營運管理辦法;
5、 能夠全面履行合同,按期繳納費用;
6、 可選城市
江蘇、浙江、福建、四川、湖南、海南地區(qū)的省會城市和經(jīng)濟較發(fā)達城市;廣東省內(nèi)各城市(除深圳市外);其他省份城市,根據(jù)實際情況可面議。
7、 店鋪要求
店鋪營業(yè)面積300平方米左右;有經(jīng)濟便利的停車位;
建筑物具備做餐飲的基本條件;物業(yè)產(chǎn)權(quán)清晰,用途為商業(yè);店鋪方正實用,有3米以上的門聯(lián)位置;
加盟支持
服務(wù)支持會根據(jù)合作模式的不同而有所不同。詳細服務(wù)支持約定參考雙方的加盟協(xié)議
1、 品牌與市場
(1) 統(tǒng)一的、完整的企業(yè)品牌形象識別系統(tǒng);
(2) 地區(qū)性統(tǒng)一的品牌建設(shè);
(3) 市場推廣方案的制定和建議;
(4) 平面媒體及軟性文章宣傳投放;
(5) 夜郎國所有餐廳的互薦促銷廣告;
(6) 網(wǎng)站、短信平臺、新浪企業(yè)微博的整體宣傳推廣;
2、 營運
(1) 完善的加盟服務(wù)與咨詢,并提供盈利情況分析;
(2) 餐廳開業(yè)籌備協(xié)助及開業(yè)驗收;
(3) 專營的餐廳營運服務(wù)標準手冊;
(4) 餐廳管理制度的提供;
(5) 定期的營運檢查與指導(dǎo);為門店的經(jīng)營提供管理建議,幫助業(yè)績的提升;
(6) 店內(nèi)核心管理和技術(shù)人員的派遣、招聘和培訓(xùn);
(7) 店內(nèi)服務(wù)和制作人員的招聘和培訓(xùn);
(8) 制定店內(nèi)員工的激勵方案;
(9) 新菜品的持續(xù)研發(fā)與培訓(xùn);
3、 采購和配送
(1) 核心原材料和用具的集中配送,確保證品質(zhì)和優(yōu)良穩(wěn)定的價格;
(2) 其他物品采購可提供有合作經(jīng)驗供應(yīng)商以供參考;
(3) 特色物品及加盟商采購有困難的原材料和物品可代為采購;
4、 財務(wù)支持
(1) 財務(wù)報表制作與分析;
(2) 資產(chǎn)和庫存的管理和盤點;
(3) 預(yù)算編制與成本控制;
加盟方式與費用
管理店 (適用于廣東地區(qū))
(1) 投資者出資建立符合夜郎國標準要求的餐廳,由夜郎國進行經(jīng)營管理;
(2) 營業(yè)收入歸投資者所有;投資者與夜郎國餐飲管理有限公司簽訂管理協(xié)議;
(3) 管理費:每月根據(jù)收入狀況,按協(xié)議比例提?。?br />
(4) 保證金:加盟方需繳納五至十萬元的履約保證金;根據(jù)地點和營業(yè)面積的不同而有所差異;合作結(jié)束后,如無重大違約行為,全額退還;
(5) 品牌使用費:三年一次性繳納約二十萬;根據(jù)地點和營業(yè)面積的不同而有所差異;
(6) 合作期限 三年
合作店 (僅適用特定地區(qū)和投資人)
(1) 投資者出資建立符合夜郎國標準要求的餐廳,及餐廳收支平衡前營運資本的投入;
(2) 夜郎國以品牌、技術(shù)和管理入股;雙方注冊成立獨立的企業(yè)運營餐廳;
(3) 投資者亦可選擇繳納管理費,代替我方管理入股的方式;
(4) 履約保證金根據(jù)投資規(guī)模和我方占股份比例情況的不同而有所差別,我方控股情況下,此費用免收;
(5) 免品牌使用費;
(6) 合作期限:三年
加盟店 (適用廣東省外地區(qū))
(1) 投資者出資建立符合夜郎國標準的餐廳,根據(jù)夜郎國的營運管理規(guī)定自行經(jīng)營,自負盈虧;
(2) 夜郎國提供前期開店指導(dǎo),營運指導(dǎo);品牌使用權(quán),核心原材料的配送,人員培訓(xùn)等;
(3) 管理費:按收入一定比例收取少量管理費;根據(jù)各店情況不同而有所差異;
(4) 品牌使用費:三年一次性繳納約二十萬;根據(jù)地點和營業(yè)面積的不同而有所差異;
(5) 保證金:加盟方需繳納五至十萬元的履約保證金;根據(jù)地點和營業(yè)面積的不同而有所差異;合作結(jié)束后,如無重大違約行為,全額退還;
加盟流程
(1) 提出合作申請;(電話或郵件方式)
(2) 雙方會晤,見面溝通;
(3) 簽訂合作意向書, 支付保證金;
(4) 立地評估,市場調(diào)查(不超過1個月) ;
(5) 合作簽約,付清所有款項;(加盟方可派3名干部來夜郎國培訓(xùn),包括一名財務(wù)人員)
(6) 討論餐廳設(shè)計圖紙, 審核;
(7) 店面裝潢施工(工程預(yù)期45-60天);辦理各種證照;
(8) 開業(yè)前一周夜郎國開業(yè)籌備人員到位;
(9) 經(jīng)夜郎國驗收合格,正式對外營業(yè)。