北京綠春坊餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱"綠春坊"），隸屬于北京市裕發(fā)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)集團(tuán)。有二十余年發(fā)展史的裕發(fā)集團(tuán)，不僅建筑開(kāi)發(fā)了百萬(wàn)平米的雅居社區(qū)，更想在食品安全、空氣污染日益嚴(yán)重的當(dāng)今，創(chuàng)建一種健康、綠色的生活方式。
     greencoffee，將現(xiàn)磨咖啡與新鮮烘焙結(jié)合在一起，力求完美融合產(chǎn)品品質(zhì)和生活品位，是由隸屬于北京市裕發(fā)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)集發(fā)集團(tuán)的綠春坊餐飲管理有限公司創(chuàng)造出的全新品牌。有二十余年發(fā)展史的裕發(fā)集團(tuán)，不僅建筑開(kāi)發(fā)了百萬(wàn)平米的雅居社區(qū)，更想在食品安全、空氣污染日益嚴(yán)重的當(dāng)今，創(chuàng)建一種健康、綠色的生活方式：“滒潤(rùn)”Green——“綠色”是一種態(tài)度：和平、友愛(ài)、從容、積極向上、充滿活力。
   “滒潤(rùn)”品牌源于丹麥，丹麥?zhǔn)锹?lián)合國(guó)公認(rèn)的發(fā)達(dá)國(guó)家，貧富差距極小，國(guó)民擁有極高的素質(zhì)和生活水平，“透明國(guó)際”首次發(fā)布“全球幸福指數(shù)”報(bào)告，在全球156個(gè)國(guó)家和地區(qū)中，丹麥成為全球最幸福國(guó)度，是當(dāng)今世界公認(rèn)的 “最幸福國(guó)家”。是當(dāng)今世界公認(rèn)的 “最幸福的國(guó)家”。而且那里又是童話王國(guó)，安徒生的著名童話人物、故事，極大的滿足了我們心靈深處對(duì)美好生活的渴望。該國(guó)聞名世界的不僅僅是一個(gè)個(gè)著名的童話故事、高貴的王族歷史、經(jīng)典的烘焙食品，更有讓所有人向往的浪漫、高雅、平和、友愛(ài)、充滿活力的生活狀態(tài)。在我們的心目中，是一個(gè)詩(shī)意的夢(mèng)境之地，需要一顆溫柔的心意來(lái)關(guān)照?？梢哉f(shuō)，丹麥的生活，體現(xiàn)的就是一種平和、從容、慢享的生活狀態(tài)，其實(shí)就是一種健康的生活狀態(tài)。而健康，也是綠色的內(nèi)涵之一。
加盟支持
    為了遍邀加盟商，把滒潤(rùn)品牌做強(qiáng)做大，我們聘請(qǐng)國(guó)際專業(yè)烘焙設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，不斷研發(fā)新品，留住最挑剔的客人，周周有新意四季無(wú)淡季。99大類近千款特色產(chǎn)品，既保持丹麥類特色產(chǎn)品的原汁原味，又獨(dú)家配制適合本地區(qū)及對(duì)等人群的烘焙制品，同時(shí)應(yīng)對(duì)不同氣候特征，以及時(shí)下國(guó)際流行趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品種類。
前期籌備支持：滒潤(rùn)總部擁有多年咖啡店鋪管理經(jīng)驗(yàn)，已建立成一套成熟、完善的店面管理、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)模式的規(guī)范及制度，從加盟商選擇滒潤(rùn)開(kāi)始，從店鋪選址、店面裝修、技術(shù)培訓(xùn)、核心技術(shù)人員配置、新店開(kāi)業(yè)促銷、運(yùn)營(yíng)模式制定到后續(xù)新品研發(fā)與管理，總部都有專精英全程指導(dǎo)，有總部做后援，加盟商不再孤軍奮戰(zhàn)，盡享成功喜悅。
技術(shù)產(chǎn)品支持：滒潤(rùn)總部擁有強(qiáng)大的新品研發(fā)部門(mén)，每周、每個(gè)月都會(huì)為你研發(fā)出不同口味， 保證新品不斷、花樣百出，使消費(fèi)者始終保持新鮮感、永遠(yuǎn)是你店里的?？停?
店面裝修支持：源于丹麥的風(fēng)格理念，使滒潤(rùn)裝修風(fēng)格童趣而不失優(yōu)雅。專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)根據(jù)店面周邊大環(huán)境及消費(fèi)群體，制定全套裝修方案，包括平面圖、效果圖、施工圖，每一處細(xì)節(jié)都設(shè)計(jì)到極致。
后續(xù)運(yùn)營(yíng)支持：由國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)的資深管理專家、技術(shù)專家、店鋪運(yùn)營(yíng)專家共同組成了 專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，為加盟店提供一套成熟的運(yùn)營(yíng)模式、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和管理團(tuán)隊(duì)。為確保加盟投資利益最大化，我們將開(kāi)展顧問(wèn)式服務(wù)，即以為加盟商提供全方位的指導(dǎo)為經(jīng)營(yíng)重點(diǎn): 從營(yíng)銷模式到運(yùn)營(yíng)方式，從客戶推廣到資源整合，從市場(chǎng)分析到潛在客戶定位，在加盟商經(jīng)營(yíng)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)，都可以尋求總部的支持。
加盟優(yōu)勢(shì)
    雖說(shuō)中國(guó)咖啡市場(chǎng)有著不可估量的前景，但在迅猛發(fā)展的背后，中國(guó)咖啡業(yè)也存在著一個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題：即整個(gè)行業(yè)正在陷入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的誤區(qū)。很多咖啡產(chǎn)品在種類、配料、口味以及包裝等方面都趨于同質(zhì)化，而消費(fèi)者的需求卻在不斷變化。以往直接從國(guó)外引入自上而下的經(jīng)營(yíng)理念明顯不能適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展。
    創(chuàng)新，從逾越規(guī)則開(kāi)始。針對(duì)上述問(wèn)題，滒潤(rùn)實(shí)施產(chǎn)品差異化經(jīng)營(yíng)，沿襲丹麥王室高貴、優(yōu)雅、從容的生活方式，將“咖啡館里的烘焙工坊”引入中國(guó)，創(chuàng)建了全新品牌滒潤(rùn)?Green coffee:在丹麥，咖啡和烘焙面包是雜居在一個(gè)屋檐下的，滒潤(rùn)的核心語(yǔ)：“咖啡館里的烘焙工坊”非常形象的描述了丹麥咖啡和烘焙面包的關(guān)系：喧囂的城市，熙攘的人流，這里是一片綠洲；香醇的咖啡，清韻的茶味，這里是一家正宗的咖啡館，但在這家咖啡店里，你卻能看到完全開(kāi)放的烘焙工坊，透過(guò)玻璃能親眼看見(jiàn)新鮮的面包出爐，你能聞到面包的香味，看到精美的蛋糕，享用到剛剛出爐的、新鮮可口的西點(diǎn)……
   相對(duì)于美式、意式等咖啡，丹麥咖啡的特點(diǎn)是更趨向于生活化，口感甘爽，香氣醇厚。無(wú)論是哪類食品，都要結(jié)合本地人口味加以調(diào)整?！皽饾?rùn)”的面包西點(diǎn)、咖啡等等，除部分丹麥類特色產(chǎn)品保持原汁原味外，還增加了適合中國(guó)人口味、甚至細(xì)微到針對(duì)不同地域人口味的產(chǎn)品。這樣既滿足了希望品嘗到丹麥類面包、咖啡等產(chǎn)品的人群，又滿足了地域帶來(lái)的口感差異?！疤厣?訂制”，讓我們的加盟商多點(diǎn)盈利。
  “滒潤(rùn)·Greencoffee”主力針對(duì)的人群，就是年齡在25歲到45歲的城市白領(lǐng)階層，或者說(shuō)追求小資情調(diào)的各個(gè)城市實(shí)力派人群。這樣開(kāi)端就精細(xì)劃分客群，終端才能夠做到精細(xì)化產(chǎn)品類型，真正替加盟商考慮，不浪費(fèi)加盟商的每一分錢(qián)，為快速盈利構(gòu)建切實(shí)可行的運(yùn)營(yíng)體系。同時(shí)，也讓每一位到店消費(fèi)的客人，感受到丹麥生活的優(yōu)雅與歡樂(lè)，在這里找到屬于自己喜愛(ài)的產(chǎn)品或者生活小情趣…
   同時(shí)，為了遍邀加盟商，把滒潤(rùn)品牌做強(qiáng)做大，我們聘請(qǐng)國(guó)際專業(yè)烘焙設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，不斷研發(fā)新品，留住最挑剔的客人，周周有新意四季無(wú)淡季。99大類近千款特色產(chǎn)品，既保持丹麥類特色產(chǎn)品的原汁原味，又獨(dú)家配制適合本地區(qū)及對(duì)等人群的烘焙制品，同時(shí)應(yīng)對(duì)不同氣候特征，以及時(shí)下國(guó)際流行趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品種類。
加盟流程
一、品牌了解咨詢階段
1、網(wǎng)絡(luò)或電話咨詢滒潤(rùn)總部合作事宜
2、初步物色合適店鋪或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地
3、前往滒潤(rùn)總部、直營(yíng)店參觀考察，品嘗產(chǎn)品口味，洽談合作事宜
二、 意向合作階段
1、確定品牌，簽訂初步意向合作協(xié)議
2、確定店址，邀請(qǐng)總部專業(yè)市場(chǎng)人員進(jìn)行實(shí)地店鋪評(píng)估
三、 簽定品牌合作合同
1、與滒潤(rùn)總部簽定正式合作協(xié)議
2、申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)
3、店面設(shè)計(jì)裝修：店面由總部設(shè)計(jì)工程部統(tǒng)一制作設(shè)計(jì)方案，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，品牌合作方只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收。店鋪需由總部施工督導(dǎo)的，可申請(qǐng)總部派遣專業(yè)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作，邀請(qǐng)方需支付一定額度的工程督導(dǎo)費(fèi)用。
四、  店鋪人員培訓(xùn)、制定店鋪營(yíng)銷方案、物料設(shè)備配送工作的進(jìn)展
1、按照品牌培訓(xùn)手冊(cè)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練、技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀、人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。
2、滒潤(rùn)總部派技術(shù)人員前往實(shí)地店面進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)工作，合作商也可派人員前往滒潤(rùn)總部參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
3、結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定店鋪對(duì)外的廣告宣傳工作，來(lái)提高店鋪的知名度，為開(kāi)業(yè)前的品牌推廣做好前期鋪墊工作。
4、滒潤(rùn)總部安排物料配送與代采購(gòu)設(shè)備等工作的開(kāi)展。