

俗話說,能否成功開好一家咖啡廳,當然咖啡廳選址是最關(guān)鍵,怎麼算是選好了一家店址,什麼樣的商圈更適合開幸福海岸咖啡(Happy Cafe),幸福海岸咖啡(Happy Cafe)的選址專員會運用專業(yè)的測評數(shù)據(jù)和方法幫您運籌帷幄。
選擇好了開店地址,幸福海岸咖啡(Happy Cafe)的專業(yè)設(shè)計師會對店面進行專業(yè)、精準的規(guī)劃設(shè)計,可以幫助您至少節(jié)約30%的裝修投資。我們的目標是為加盟咖啡廳提供最全面的功能和最有效的設(shè)計與規(guī)劃,同時避免因隨意開店而出現(xiàn)的錯誤。我們將為加盟店主提供專業(yè)的咖啡廳建設(shè)計劃和相關(guān)文件,以確保咖啡廳的成功建設(shè),並盡可能地節(jié)約投資。
幸福海岸咖啡(Happy Cafe)將根據(jù)物業(yè)及周邊情況的分析,為您出具一份實際的投資與回報的財務分析報告,並詳細闡述投資風險的利弊說明。同時還可以提供全面的托管式帶店經(jīng)營。
完整的培訓體系,由幸福海岸咖啡(Happy Cafe)的資深培訓專員親臨實體店專業(yè)培訓(公司所在地店面除外),包括對店面的人員管理、店面的營運細節(jié)管理、店面的銷售管理和收銀管理等。
開業(yè)典禮的準備,幸福海岸咖啡(Happy Cafe)會運用當?shù)剌^好的地緣關(guān)系以及網(wǎng)絡軟文推廣優(yōu)勢,充分利用品牌的優(yōu)勢快速打開在當?shù)乜Х葮I(yè)界的占有率,讓當?shù)叵矚g咖啡的消費人士第一時間了解到幸福海岸咖啡(Happy Cafe)的入駐。
幸福海岸咖啡(Happy Cafe)在營運部設(shè)置了專門的加盟店督導人員,定期每周、每月、每季度、每半年通過各種方式與加盟店進行互動式的服務與交流,以服務和支持為主。
加強與加盟店的溝通制度,總部定期會與各加盟店之間進行信息互換,增進了解,密切合作;及時把總部的經(jīng)營目標、戰(zhàn)略等傳達給各加盟店;同時收集並解決加盟店對總部的經(jīng)營所提出的意見和建議;總部還將定期不定
期舉辦培訓活動等。
加強對加盟店人員的系統(tǒng)培訓,在為各加盟店定期推出時令飲品保證專業(yè)性培訓的基礎(chǔ)上,總部也會采取交流培訓和互換式的培訓,確保幸福海岸咖啡(Happy)的出品及經(jīng)營風格的純正性,使加盟商真正了解和理解總部的經(jīng)營策略。
風險預判
總部加強對各加盟店的細節(jié)管理的服務,包括門店在營運過程中的所有管理細則,通過對各種報表的分析得出營運過程中存在的問題,運用成熟的管理模式,幫助加盟商盡快走出管理的誤區(qū)。
幸福海岸咖啡(Happy Cafe)總部擁有各種應對加盟店危機及人力資源的支持,在幸福海岸咖啡(Happy Cafe)的培訓總部貯備人才的機制一直在延續(xù),為各加盟店出現(xiàn)的管理危機和人員的輸送提供了良性的保障。
市場潛力
藏在咖啡杯裏的財富價值
?來自AC尼爾森的調(diào)研顯示中國咖啡消費正處在高速成長期:
?咖啡消費增速驚人,近三年咖啡豆進口量平均年增長達63%。
?20-35歲一二線城市消費者,近三年平均年消費24.7杯咖啡。
目前全國有13600家咖啡廳,且這個數(shù)字每天都在增長,北京、上海、深圳、廣州、杭州等大城市的市場增長率最快,平均高達18%。
市場機遇
給財富一個增長理由
?全球化導致消費習慣的國際化,中國城市青年已經(jīng)完全具備國際化的消費習慣。
?經(jīng)過一些國際品牌(如星巴克)在中國成功的市場培育,使得咖啡消費文化漸漸深入人心。
?出國旅游、留學、工作回國的人數(shù)在增加,他們影響著周圍人的生活方式,所以喝咖啡人口不斷增長。
?隨著中國市場經(jīng)濟的發(fā)展,全社會的商業(yè)活動量隨之大幅提高,咖啡廳是一般商業(yè)交往的理想溝通場所。
消費趨勢
打開財富的金鑰匙
? 當咖啡成為一種時尚休閑符號,依靠咖啡創(chuàng)造財富的金鑰匙便掌握在你的手中。中國消費市場日趨成熟,“咖啡經(jīng)濟效應”在中國逐漸顯現(xiàn)。如今的咖啡店,帶著時尚潮流優(yōu)雅生活棲息地,也是商務、會議、接待會客廳。功能豐富化,格調(diào)時尚化是獨特的咖啡經(jīng)濟效應,蘊含著巨大商機。
消費人群
破解咖啡財富密碼
? 龐大消費人群:隨著中國消費市場的日益成熟,尤其是年輕一代消費者逐漸追求消費潮流化和時尚化。而中國人口構(gòu)成中年輕人基數(shù)巨大,具備強勁消費潛力??Х茸鳛槌鞘袝r尚休閑生活的代名詞。
? 巨大消費市場:目前全世界年人均消費咖啡1.25公斤,其中歐盟人均年消費5.6公斤,美國4.4公斤,而中國只有30克。也就是說,一年下來,中國人均只喝三杯咖啡;中國咖啡消費年均增長率可達15%,而世界咖啡消費年增長率僅為2%。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國。業(yè)內(nèi)人士預測,到2020年,如果中國達到人均一天一杯咖啡,將帶來500億美金的市場。,必將成為年輕時尚休閑飲品的首選,因此投資咖啡店充滿財富商機。
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