小背篼自2003年成立以來，秉承“永遠做最專業(yè)的”的經(jīng)營理念，小而專的發(fā)展思路，以獨特口味、一流品質和口碑，扎根并發(fā)展于省城濟南，輻射全國。目前已擁有濟南小背篼三孔橋店、岔路街店、西市場店、十六里河店、張莊路店等七家直營店 ，全國加盟店110余家，并呈良好上升勢頭。
    小背篼川菜館主要經(jīng)營以川菜為主，主打菜是水煮魚，特色菜有竹香雞、竹蓀燉土雞、農(nóng)夫烤魚等。以上特色在加盟地，除保留其鮮明的特點外，可以根據(jù)本地食客的口味進行微調，微調后可以適應各加盟地消費者的需求。
加盟支持
    公司特許加盟經(jīng)營遵循自愿、公平、有償、誠信、規(guī)范的原則。在具備特許加盟資格的前提下，小背篼餐飲連鎖店將向您提供代表該公司的品牌及經(jīng)營支持；提供開業(yè)前的教育及培訓；指導加盟店的開業(yè)準備；提供加盟期內對加盟店的經(jīng)營指導，人員再培訓及合同規(guī)定的物流配送，同時為確保特許加盟體系的統(tǒng)一性和經(jīng) 營、服務質量的一致性，總部對加盟店的經(jīng)營活動進行督導，針對加盟店的支持及后續(xù)支持體系如下：
小背篼餐飲連鎖店的后續(xù)支持體系
總部將加大全國范圍的宣傳力度，進一步提升品牌知名度和形象影響力。
提供技術、經(jīng)營、管理支持、店堂內外標準裝修規(guī)劃方案、采購方案、免費輸送或培訓加盟店技術人員。
加盟店的支持方案 
到加盟商所在地協(xié)助選址、落實供貨渠道、考察競爭對手、洽談租房及裝修事宜。
指導加盟店的設計裝修，店堂布置，提供店堂規(guī)劃平面圖。
信息交流，加盟店與總部資源共享。
提供市場宣傳和促銷方案，幫助加盟商確定目標市場。
各崗位技術人員后續(xù)技術指導，技術提升。
原料：像青菜、肉、蛋類，實行本地化采購，降低成本。調料由總部提供，總部可以提供供貨商的電話，店主自己聯(lián)系，價格透明化，把成本降到最低，實現(xiàn)總部與加盟店共贏是我們的宗旨。
經(jīng)營小背篼餐飲連鎖店的優(yōu)點
投資少，資金回收快，風險小。小背篼屬于具有濃郁地方風味的中式快餐形式，一般情況下，營業(yè)中現(xiàn)金回收率大于 95% ，在正常經(jīng)營之下，一般在 4—10 個月即可收回全部投資。
經(jīng)過近5年的經(jīng)營歷史，《小背篼餐飲連鎖店》特色突出，餐飲項目專業(yè)性極強，同行業(yè)模仿難度大。 “小背篼川菜系列”餐飲項目技術含量較高，市場競爭力強。
小背篼餐飲連鎖店項目小而專，便于管理，費用低，利潤高。因為專業(yè)，小背篼在經(jīng)營中的人員費用、經(jīng)營費用相對于其他餐飲形式成本低很多。小背篼川菜綜合毛利率約在 50% 左右。
目前，小背篼在全國開設了110余家分店，專業(yè)的、系統(tǒng)的、保姆式的管理，使加盟者很快就能獨立輕松管理酒店，不走彎路，成功經(jīng)營。