投資金額
20-30 萬(wàn)
成立時(shí)間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè)：餐飲美食>自選中式快餐
發(fā)展模式：區(qū)域開(kāi)發(fā)、二級(jí)特許
主營(yíng)產(chǎn)品：
雪中鮮漁村是一家赫哲民族特色“養(yǎng)身灶臺(tái)魚”，赫哲特色魚菜為主的民俗特色餐飲項(xiàng)目。率先提出了“先湯后食”的健康、養(yǎng)生飲食概念。采用源自黑龍江的各種綠色無(wú)污染的野生魚和三十多種珍貴的香料熬制的湯底，其肉鮮湯美，俱有強(qiáng)身健體，滋補(bǔ)大腦，開(kāi)胃之功效。再加上東北特色鄉(xiāng)村小吃更加刺激你的味蕾，讓你感受真正的滔天盛宴。除了讓你在味覺(jué)上感到歡樂(lè)以外，雪中鮮漁村獨(dú)特的被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的赫哲族魚皮衣，魚皮畫、魚骨畫等民谷風(fēng)情更是給你以精神大餐。文化邂逅著小資，溫馨纏繞著時(shí)尚，美味伴隨著健康，這就是美味消費(fèi)，誠(chéng)心經(jīng)營(yíng)的雪中鮮漁村。
雪中鮮漁村經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期展，形成了市場(chǎng)穩(wěn)定，大眾消費(fèi)，空間十足的中小投資項(xiàng)目。是南北方投資者優(yōu)先的選擇。公司系統(tǒng)化的培訓(xùn)，完整的運(yùn)營(yíng)體系，專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)和策劃團(tuán)隊(duì)為您保駕護(hù)航，讓您輕松創(chuàng)業(yè)。
● 品牌－－創(chuàng)新、創(chuàng)造、責(zé)任、激情，塑造灶臺(tái)魚行業(yè)內(nèi)的金字招牌。● 定位－－隨時(shí)與同行業(yè)面對(duì)面、絕對(duì)的物美、價(jià)廉。● 配料－－獨(dú)家秘方配料，秘制而成，獨(dú)有赫哲風(fēng)味。● 品質(zhì)－－天然、綠色、安全、灶臺(tái)魚中的精品。● 承諾－－讓更健康、更美味、更高貴、特色美食伴您快樂(lè)生活！● 榮譽(yù)－－“中央電視臺(tái)、北京電視臺(tái)”等多家媒體報(bào)導(dǎo)、推薦。● 古今－－代代相傳，一次次改進(jìn)和完善，赫哲民族美味一脈相承。
優(yōu)勢(shì)
技術(shù)
雪中鮮漁村擁有專業(yè)的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)多年潛心研發(fā)成功研發(fā)出了三十多種珍貴的香料熬制的湯底，配以源自黑龍江的野生魚，使其肉鮮湯美，俱有強(qiáng)身健體，滋補(bǔ)大腦，開(kāi)胃之功效。推出了養(yǎng)生概念的灶臺(tái)魚。
品牌
雪中鮮漁村是全國(guó)研創(chuàng)新派“養(yǎng)身灶臺(tái)魚”品牌，市場(chǎng)潛力大，公司投入大量廣告費(fèi)用進(jìn)行品牌宣傳，以提升品牌實(shí)力和影響力，同時(shí)授與創(chuàng)業(yè)者品牌使用權(quán)。創(chuàng)業(yè)者的成功也就是雪中鮮的成功，從而達(dá)到共贏的目標(biāo)。
運(yùn)營(yíng)
雪中鮮漁村經(jīng)過(guò)多年不斷發(fā)展，項(xiàng)目深入了赫哲民族風(fēng)情文化，經(jīng)過(guò)不斷的深造學(xué)習(xí)，汲取了國(guó)際先進(jìn)的餐飲運(yùn)營(yíng)理念，結(jié)合灶臺(tái)魚的飲食文化，開(kāi)創(chuàng)了新時(shí)代以民俗、探奇、滋補(bǔ)、養(yǎng)生為主題的“養(yǎng)身灶臺(tái)魚”現(xiàn)以成功運(yùn)營(yíng)12年，形成了模式化的經(jīng)營(yíng)，完全達(dá)到成功復(fù)制的能力!
管理
公司吸納了大量來(lái)自全國(guó)各地的餐飲管理人才，組成品牌管理團(tuán)隊(duì)，為雪中鮮漁村的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的管理后盾。
資源
總部的專業(yè)菜品研發(fā)部門會(huì)不斷研發(fā)新灶臺(tái)魚底料和菜品，并與創(chuàng)業(yè)者資源共享，以提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
北京雪中鮮漁村餐飲有限公司是一家定位于“養(yǎng)身灶臺(tái)魚”飲食文化發(fā)展，餐飲管理咨詢，餐飲營(yíng)銷，加盟連鎖發(fā)展，以及餐飲連鎖后期運(yùn)營(yíng)管理于一身的專業(yè)餐飲知識(shí)型企業(yè)。 公司擁有一批來(lái)自各界的資歷深厚的專業(yè)餐飲運(yùn)營(yíng)管理人才，通過(guò)對(duì)多年的對(duì)餐飲連鎖企業(yè)的深入研究，結(jié)合國(guó)際先進(jìn)的連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理模式與當(dāng)今國(guó)內(nèi)連鎖企業(yè)的不足總結(jié)出了一套完整的餐飲營(yíng)銷與連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展方案，為雪中鮮漁村的連鎖發(fā)展開(kāi)辟了一條平坦的道路。 現(xiàn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目——“雪中鮮漁村”經(jīng)營(yíng)赫哲民族特色“養(yǎng)身灶臺(tái)魚”。其獨(dú)創(chuàng)的特色醇香鍋底技術(shù)榮獲國(guó)家專利。率先提出了“先湯后食”的健康、養(yǎng)生飲食概念。打破了火鍋行業(yè)里先食后湯或只食不湯的傳統(tǒng)就餐模式，并以其幽雅的鄉(xiāng)村風(fēng)情飲食環(huán)境贏得廣大食客的青睞。是一家繼承傳統(tǒng)，勇于創(chuàng)新，集時(shí)尚、美味于一身，特色、養(yǎng)身于一體的新派餐飲企業(yè)，成為特色餐飲的新標(biāo)桿。隨著市場(chǎng)需求與企業(yè)自身發(fā)展的需要，于2009年開(kāi)始開(kāi)展全國(guó)加盟連鎖業(yè)務(wù)。 經(jīng)過(guò)多年的不斷努力于發(fā)展，現(xiàn)已形成集品牌輸出，底料生產(chǎn)，運(yùn)營(yíng)管理，營(yíng)建規(guī)劃，選址平估，餐飲營(yíng)銷，連鎖加盟于一體全程運(yùn)做能力與系統(tǒng)、高效的餐飲連鎖管理能力。產(chǎn)品以特色“養(yǎng)身灶臺(tái)魚”為核心，并包括特色農(nóng)家小吃，精品涼菜等，每一味菜品都成為餐飲行業(yè)里極具特色的代表。
企業(yè)奉行“品牌營(yíng)銷，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，真善美服務(wù)，合作共贏”的理念發(fā)展全國(guó)連鎖，我們深知只有加盟商的成功才是我們的成功，我們努力把品牌做好，因?yàn)橹挥泻玫钠放撇攀羌用松坛晒Φ年P(guān)鍵。
史命：繼承中華傳統(tǒng)美食飲食文化，致力于成為中華美食最俱投資價(jià)值的品牌企業(yè)。
經(jīng)營(yíng)理念：品牌營(yíng)銷，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，真善美服務(wù)，合作共贏
核心價(jià)值觀：繼承傳統(tǒng)，勇于創(chuàng)新，誠(chéng)信做人，團(tuán)隊(duì)至上，開(kāi)放分享。
核心競(jìng)爭(zhēng)力：復(fù)制成功品牌，盈利就在起點(diǎn)。
創(chuàng)新核心技術(shù)，占穩(wěn)市場(chǎng)高地。
高效經(jīng)營(yíng)管理，成功創(chuàng)業(yè)無(wú)憂。
連鎖合作共贏，共獲成功喜悅。
服務(wù)理念：我們一直在努力做到真善美的服務(wù)品質(zhì)！讓創(chuàng)業(yè)者滿意，讓食客更滿意。
企業(yè)愿景：努力成為中華美食行業(yè)最具影響力，最具競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)。
具有合法資格的法人，自然人或其他組織；
熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求；
具有一定經(jīng)濟(jì)、投資實(shí)力；
具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德；
具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力；
具有專注于餐飲事業(yè)的開(kāi)拓精神和韌性；
認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。
加盟級(jí)別
a級(jí)（500平米）
b級(jí)（300-500平米）
c級(jí)（200-300平米）
加 盟 金
8萬(wàn)
5萬(wàn)
3萬(wàn)
權(quán) 益 金
2.5萬(wàn)
2萬(wàn)
1.5萬(wàn)
保 證 金
3萬(wàn)
2萬(wàn)
1萬(wàn)
加盟期限
3年
3年
3年
全國(guó)各地（港、澳、臺(tái)除外）
每三年授權(quán)一次；權(quán)益金一年一繳
單店加盟
加盟支持
品牌支持 雪中鮮名稱、商標(biāo)標(biāo)識(shí)均在國(guó)家工商局注冊(cè)。凡正規(guī)加盟店均經(jīng)公司授權(quán)在合同期內(nèi)享有合法使用我公司注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)的權(quán)利。
技術(shù)支持 公司均為每個(gè)加盟店免費(fèi)培訓(xùn)一名調(diào)湯師。炒料是核心技術(shù)，由公司加工成品直接供給加盟店。店面裝修、廚房布局、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、規(guī)章制度、操作程序、宣傳廣告、銷售技術(shù)等均由公司負(fù)責(zé)指導(dǎo)實(shí)施。
業(yè)務(wù)指導(dǎo) 公司負(fù)責(zé)為加盟店管理人員、后廚廚師長(zhǎng)、財(cái)務(wù)人員等相關(guān)人員提供免費(fèi)培訓(xùn)（交通、食宿費(fèi)用由加盟店自理），并在加盟店開(kāi)業(yè)前15-30天派公司前廳、后廚培訓(xùn)經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全員免費(fèi)培訓(xùn)并指導(dǎo)開(kāi)業(yè)。
運(yùn)營(yíng)支持 公司將向正規(guī)加盟店免費(fèi)提供《公司簡(jiǎn)介》、《員工守則》、《營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》、《操作手冊(cè)》、《培訓(xùn)手冊(cè)》、店面裝修及視覺(jué)識(shí)別（ｖｉ）標(biāo)準(zhǔn)等宣傳、培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)資料。
物流配送 專用湯料、專用調(diào)味品、餐具、服裝等主要原材料由公司供應(yīng)，統(tǒng)一物流配送（運(yùn)費(fèi)由加盟店自理）。
加盟流程
流程詳解
雪中鮮大魚坊周年店慶優(yōu)惠大酬賓消費(fèi)滿1000元返200元現(xiàn)金 一開(kāi)業(yè)就火爆的全國(guó)連鎖“雪中鮮野生大魚坊”南寧店周年店慶啦！大魚坊自開(kāi)業(yè)以來(lái)，就得到了善于美食，喜歡野味的南寧市民的喜愛(ài)，已經(jīng)在南寧扎根成長(zhǎng)，為了答謝新老顧客，7月8日-7月17日特舉行優(yōu)惠大酬賓：來(lái)就送8道精美小菜，消費(fèi)滿1000元返200元現(xiàn)金?！ 〈篝~坊每天空運(yùn)烏蘇里江野生大魚到南寧。烏蘇里[查看詳情]
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