上海磐石餐飲管理有限公司（下稱上海磐石），旗下的品牌有“竹家莊避風(fēng)塘”、“屋企湯館”、“屋企港式茶餐廳”、“屋企小館” 、“籠里閣籠”，并擁有一家專業(yè)的食品配送加工廠。

結(jié)合上海餐飲市場(chǎng)瞬息萬變的特征，上海磐石不斷開創(chuàng)多元化的餐飲模式。目前的這五個(gè)不同風(fēng)味的餐廳，體現(xiàn)了其不同理念的經(jīng)營(yíng)模式，以迎合上海餐飲的發(fā)展趨勢(shì)?！爸窦仪f避風(fēng)塘”的古樸經(jīng)典，“屋企湯館”的風(fēng)韻時(shí)尚，“屋企港式茶餐廳”的明快雅致， “屋企小館”的正宗港式小炒，“籠里閣籠”的衛(wèi)生簡(jiǎn)約主義，廣受上海食客的青睞。

今日，上海磐石，正以其穩(wěn)健的步伐，逐漸發(fā)展為具有一定規(guī)模的大型餐飲集團(tuán)公司。讓更多熱愛餐飲的志同道合之人士，共同成為“磐石人”。

“屋企湯館”意旨“祖母的廚房”，充滿了誘惑的味道。吃到祖母在自家鍋灶上擺弄出的又靚又濃情的湯品，越來越成為現(xiàn)代美食家們心中的奢望。老祖母可能會(huì)留下萬貫家產(chǎn)，卻無法留下那絕世手藝。好在有了出售“祖母的美味”的地方，敢以湯館命名，的確要有絕技。“屋企湯館”不僅要讓客人喝到鮮美飴人的家常靚湯，還根據(jù)節(jié)氣推出具有滋補(bǔ)養(yǎng)身功能的營(yíng)養(yǎng)湯品，利用中國(guó)傳統(tǒng)藥材、以食補(bǔ)為基礎(chǔ)，讓繁忙的都市人在吃吃喝喝中得到保健養(yǎng)生。 
當(dāng)今上海人，越來越注重健康。不在乎吃得多少，只求吃得健康。餐飲，演變成了一種文化、一種享受、一種時(shí)尚的象征。上海磐石抓住當(dāng)今上海年輕人的喜好趨勢(shì)，勇于站在餐飲行業(yè)的時(shí)尚前沿，開辟了全新模式的——“屋企湯館”?！拔萜鬁^”秉承傳統(tǒng)的港式煲湯技藝，如同祖母的手藝，用滑潤(rùn)可口的健康老火靚湯，滋潤(rùn)著上海的每一個(gè)季節(jié)。自 2005年登陸上海灘以來無論是餐廳格調(diào)、就餐氛圍，還是菜品特色、服務(wù)質(zhì)量，均得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和熱愛。

屋企湯館餐飲加盟連鎖店招商加盟_加盟條件

認(rèn)同屋企湯館品牌的經(jīng)營(yíng)管理模式和企業(yè)文化。
愿意與我們一起成長(zhǎng)，共同維護(hù)品質(zhì)，建立良好品牌形象。
愿意配合總部要求的相關(guān)義務(wù)。
有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)投資決心，將屋企湯館作為自己的事業(yè)，有承擔(dān)投資風(fēng)險(xiǎn)的能力。
堅(jiān)定負(fù)責(zé)的性格和良好的社會(huì)信譽(yù)，并全身心投入經(jīng)營(yíng)。
熱心從事連鎖事業(yè)，資金、人脈資源充足，能夠承擔(dān)加盟連鎖的所有費(fèi)用。
誠(chéng)信守約，合法經(jīng)營(yíng)
熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)
接受總公司的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并能與我們進(jìn)行良好的溝通
在過去的經(jīng)營(yíng)中沒有違法犯罪或不良記錄

屋企湯館餐飲加盟連鎖店招商加盟_加盟支持

品牌支持 

受許加盟者可使用屋企湯館的店名、商標(biāo)并共享屋企湯館品牌所獲得的各種榮譽(yù)。

形象支持

提供統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)和一程裝修方案、整套ci、vi系統(tǒng)。

廚政支持

提供標(biāo)準(zhǔn)菜譜并組建廚政班子，共享屋企湯館系列的菜品創(chuàng)新成果。

指導(dǎo)選址與評(píng)估

協(xié)助加盟者對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，對(duì)建筑、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，評(píng)估其開店的可行性。包括營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益估等，供加盟者選址參考。（若加盟者尋找不到適當(dāng)?shù)牡曛窌r(shí)，竹家莊總部會(huì)協(xié)助加盟者尋址。）

指導(dǎo)審核的程序如下：

加盟店多方選擇合適的店鋪地址，并將相關(guān)材料報(bào)送竹家莊總部。

竹家莊總部人員到實(shí)地進(jìn)行考查，確認(rèn)店址。

加盟店簽約租賃。

培訓(xùn)支持 屋企湯館總部擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)支持體系，以保證店鋪的正常運(yùn)作。初期培訓(xùn)：總部為加盟商提供統(tǒng)一的店鋪管理人才培訓(xùn)，包括了品牌理念、店鋪管理、實(shí)際操作、服務(wù)等。 開業(yè)前后：總部提供開業(yè)支援，對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)及店鋪管理的再培訓(xùn)，確保店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。開業(yè)后： 總部不定期對(duì)店鋪人員提供店鋪管理、操作、服務(wù)等培訓(xùn)，從而確保優(yōu)質(zhì)的店鋪產(chǎn)品和服務(wù)。

采購(gòu)及物流配送 為了確保各加盟店的產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)起關(guān)鍵性作用的食材必須由總部配送；關(guān)鍵的電器設(shè)備必須購(gòu)買總部認(rèn)定的型號(hào)及品牌，其他物品及原材料加盟商可根據(jù)總部規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)購(gòu)買。

媒體廣告支援 總部不定期推出各種媒體廣告用于屋企湯館品牌的建設(shè)，同時(shí)也可為加盟商提供廣告計(jì)劃、產(chǎn)品促銷計(jì)劃等；推廣品牌的同時(shí)又吸引了廣大的潛在消費(fèi)者，提高了品牌的知名度和影響力，擴(kuò)大了市場(chǎng)規(guī)模。

運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)、產(chǎn)品開發(fā) 總部營(yíng)運(yùn)的專業(yè)督導(dǎo)人員將不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)，包括了產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、店鋪運(yùn)營(yíng)、視覺形象、品牌商譽(yù)維護(hù)、財(cái)務(wù)等。從而協(xié)助加盟商保持或改善餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況，提升業(yè)績(jī)。總部會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求，不斷推出新的營(yíng)銷策略，對(duì)產(chǎn)品品種進(jìn)行規(guī)劃，根據(jù)市場(chǎng)的變化不斷確定產(chǎn)品品種的更新與淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

信息管理 對(duì)加盟店實(shí)行細(xì)心化管理，幫助進(jìn)行計(jì)算機(jī)硬件安裝、軟件培訓(xùn)。

屋企湯館餐飲加盟連鎖店招商加盟_加盟流程

a）初步了解竹家莊避風(fēng)塘特許加盟體系
b）訪問竹家莊避風(fēng)塘餐廳
c）訪問竹家莊避風(fēng)塘公司總部
d）申請(qǐng)簽署加盟意向書
e）通過加盟審核
f）支付加盟定金 
g）選擇與評(píng)估店址
h）選址審核及雙方確定店址
i）簽定加盟合同

實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)，為什么必須簽定《特許經(jīng)營(yíng)合同》？
為了獲得特許人提供的商品、服務(wù)系列技術(shù)。受許人的經(jīng)營(yíng)并不是簡(jiǎn)單的使用總部的商標(biāo)，而是要使用一整套商品——服務(wù)系列技術(shù)。這一技術(shù)，從統(tǒng)一的商標(biāo)、統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)管理、銷售服務(wù)，包括整個(gè)系列的技術(shù)內(nèi)容，在開發(fā)過程中要花費(fèi)大量的人力、財(cái)力、物力，是受法律保護(hù)的，必須通過合同，有償授權(quán)，明確了雙方的責(zé)任和義務(wù)，方可經(jīng)營(yíng)。特許關(guān)系的特殊性要求依靠合同維護(hù)各自的利益。對(duì)總部而言，所授權(quán)的內(nèi)容是整個(gè)特許體系的生命。對(duì)手許人而言，一旦進(jìn)入了特許體系，其發(fā)展命運(yùn)就與特許體系息息相關(guān)，雙方形成一種命運(yùn)共同體。
《特許經(jīng)營(yíng)合同》中須包括哪些內(nèi)容？合同的期限是多長(zhǎng)時(shí)間？
可出售或轉(zhuǎn)讓的特許經(jīng)營(yíng)的全力
死亡項(xiàng)目中的繼承權(quán)問題
有關(guān)的地理位置，或要銷售的產(chǎn)品種類或所要售賣的產(chǎn)品或服務(wù)的目標(biāo)消費(fèi)者是哪些人
對(duì)特許人的原有及伸縮性義務(wù)，包括購(gòu)買供應(yīng)產(chǎn)品/服務(wù)在原有條件外更新或延伸合約的權(quán)利 終止合同的條件
特許人必須提供的各種支持與訓(xùn)練項(xiàng)目
明確解說擁有并經(jīng)營(yíng)特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的費(fèi)用、傭金及租金明確的區(qū)域劃分
 “屋企湯館”特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)的主要內(nèi)容是什么？
屋企湯館特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)的主要內(nèi)容包括全屋企湯館的商標(biāo)、商號(hào)、品牌、企業(yè)文化、專利、屋企湯館的菜品和服務(wù)及屋企湯館的加盟店運(yùn)作管理體系。
 “屋企湯館”特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)通過什么形式來體現(xiàn)？
屋企湯館的特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)是通過特許經(jīng)營(yíng)合同、特許托管協(xié)議及特許經(jīng)營(yíng)運(yùn)作手冊(cè)來體現(xiàn)的。
屋企湯館的營(yíng)業(yè)方式是什么樣的？
屋企湯館是每天24小時(shí)，365天全年無休的營(yíng)業(yè)方式，因此不能無故暫停營(yíng)業(yè)或歇業(yè)。而且加盟主必須與竹家莊公司總部簽約，在合同期間內(nèi)雙方必須依加盟合同，履行權(quán)利義務(wù)，并須接受總部指導(dǎo)。
屋企湯館開放加盟有哪些區(qū)域？
屋企湯館還是上海夜宵休閑餐飲第一品牌，因此凡夜宵經(jīng)濟(jì)較繁榮的城市均可加盟。
特許店可否自行開發(fā)屋企湯館特色菜？
可以。但是開發(fā)菜不能違反屋企湯館菜系管理中對(duì)菜品開發(fā)的規(guī)定，并需經(jīng)過研發(fā)部的批準(zhǔn)認(rèn)定后才能經(jīng)營(yíng)。
我沒有餐飲店經(jīng)驗(yàn)是否可以加盟？
可以，但是必須提醒的是，我們渴求的加盟者必須有非常豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，有良好的營(yíng)運(yùn)概念，有重視服務(wù)，顧客的服務(wù)理念，他本人也一定是有過成功的管理業(yè)績(jī)。
從申請(qǐng)加盟到順利開店大約需要多久的時(shí)間？
從接觸到開店，差不多需要2個(gè)月的時(shí)間。包含接洽面談商圈評(píng)估、簽訂合同、人員培訓(xùn)、門店裝修、設(shè)備購(gòu)買、進(jìn)貨開業(yè)等。
一家門店要雇用多少人？ 
工作人員全部由加盟商在加盟店當(dāng)?shù)卣衅?。開業(yè)初期共需120人左右。
我有員工可否請(qǐng)公司代為培訓(xùn)？
公司會(huì)統(tǒng)一對(duì)加盟商的經(jīng)營(yíng)骨干及經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍提供一整套系統(tǒng)的培訓(xùn)。 
屋企湯館總部是否有提供后期支援？
總部會(huì)不定期推出各種媒體廣告用于屋企湯館品牌的建設(shè)，同時(shí)也可為加盟商提供廣告計(jì)劃、產(chǎn)品促銷計(jì)劃等?？偛繝I(yíng)運(yùn)的專業(yè)人員將不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)。包括產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、店鋪運(yùn)營(yíng)、視覺形象、品牌維護(hù)、財(cái)務(wù)等，以協(xié)助加盟店保持或改善餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況，更好的提升業(yè)績(jī)?？偛繒?huì)根據(jù)市場(chǎng)需求不斷推出新的營(yíng)銷策略，根據(jù)市場(chǎng)的變化確定產(chǎn)品的更新與淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。