顧一碗餛飩燒麥起源于杭州，主打來自水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的各式湯水點(diǎn)心，無論是菜品還是品牌氛圍都帶有一種江南水鄉(xiāng)的韻味；同時(shí)，作為一家快餐廳，也少不了明快時(shí)尚的裝飾元素來吸引食客眼球，于是設(shè)計(jì)師便將兩者結(jié)合——在立面設(shè)計(jì)上采用大片乳白色仿磚裝飾，搭配造型簡(jiǎn)約的木質(zhì)餐桌椅，色彩雅靜不失格調(diào)。另一側(cè)墻面以顧一碗的菜品海報(bào)作為裝飾，不但起著宣傳作用，更通過舊照片的懷舊色感營(yíng)造出水鄉(xiāng)小吃悠長(zhǎng)的年代感。
品牌文化
手工精制，現(xiàn)包現(xiàn)燒，現(xiàn)包現(xiàn)燒才新鮮。
企業(yè)目標(biāo)：做傳統(tǒng)小吃的標(biāo)桿企業(yè)，打造消費(fèi)者信賴的連鎖餐飲品牌。
使命與愿景：發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化，為消費(fèi)者提供健康安全的食品；致力成為餛飩、燒麥行業(yè)的領(lǐng)先品牌。
企業(yè)價(jià)值觀：為顧客創(chuàng)造健康安全的飲食環(huán)境，為投資者創(chuàng)造最具潛力的投資環(huán)境，為員工搭建最具幸福感的事業(yè)平臺(tái)。
產(chǎn)品理念： 現(xiàn)包現(xiàn)燒才新鮮。
服務(wù)理念： 健康、整潔、專業(yè)、熱情。
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