,

同盛祥飯莊牛羊肉泡饃配料考究，做工精心(圖)

2020-02-29 09:54 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:838

同盛祥飯莊

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：西安飲食股份有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

同盛祥飯莊始建于1920年，是西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業(yè)之一，是中華老字號(hào)、中華餐飲名店、國(guó)家特級(jí)飯莊、AAAAA級(jí)中國(guó)綠色飯店，以經(jīng)營(yíng)獨(dú)具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外。同盛祥飯莊牛羊肉泡饃配料考究，做工精心，烹制方法獨(dú)特，素以“料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢，清香爽口”而飲譽(yù)天下。建國(guó)初期，眾多國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人曾以同盛祥的牛羊肉泡饃宴請(qǐng)過許多外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。近年來，同盛祥也多次接待過黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人及中外名人，深受三秦父老和國(guó)內(nèi)外賓客的厚愛。1983年，同盛祥牛羊肉泡饃被搬上了國(guó)宴。1989年，同盛祥牛羊肉泡饃被授予飲食業(yè)全國(guó)地方名特食品最高獎(jiǎng) “金鼎獎(jiǎng)”；1997年，同盛祥牛羊肉泡饃和羊肉餅被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中華名小吃”稱號(hào)；2008年6月，同盛祥牛羊肉泡饃制作技藝被收錄為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

同盛祥飯莊牛羊肉泡饃配料考究，做工精心（圖）_1