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重慶火鍋連鎖加盟哪家好？看品牌經(jīng)營(yíng)學(xué)習(xí)核心技術(shù)篇！(圖)

2020-01-06 15:52 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:297

重慶火鍋

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限公司

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從2017年開始，重慶九宮格火鍋加盟行業(yè)火爆全國(guó)，并瞬間以燎原之勢(shì)席卷全球，自此長(zhǎng)盛不衰。但有無(wú)數(shù)重慶九宮格火鍋加盟店面崛起，就有無(wú)數(shù)店面落幕，究其原因，無(wú)非4字精髓“核心技術(shù)”。重慶火鍋連鎖加盟哪家好？十七門火鍋無(wú)保留核心教學(xué)來(lái)報(bào)道！

都說(shuō)“教會(huì)徒弟，餓死師傅”，所以現(xiàn)在許多火鍋品牌為保存實(shí)力，經(jīng)營(yíng)扶持并不包含核心技術(shù)輸送，從而導(dǎo)致加盟商需耗費(fèi)大量精力自己尋找廚師及管理者，一旦廚師或管理者離職，則會(huì)出現(xiàn)店面斷層，甚至倒閉情況。

重慶火鍋連鎖加盟哪家好？看品牌經(jīng)營(yíng)學(xué)習(xí)核心技術(shù)篇?。▓D）_1

重慶十七門火鍋堅(jiān)持“換位思考，契合需求”加盟服務(wù)理念，讓加盟商將技術(shù)把控在自己手中，自己做行家！

經(jīng)營(yíng)學(xué)習(xí)核心技術(shù)篇

1、核心鍋底菜品培訓(xùn)

為確保加盟店味道出品，重慶十七門火鍋總部要求加盟商及加盟店后廚技術(shù)人員必須到總部接受至少15天及以上培訓(xùn)；充分掌控鍋底配方.鍋底準(zhǔn)確調(diào)皮比例.合格菜品選擇.特色菜品制作；經(jīng)總部核查無(wú)誤后方可結(jié)業(yè)。

重慶火鍋連鎖加盟哪家好？看品牌經(jīng)營(yíng)學(xué)習(xí)核心技術(shù)篇?。▓D）_2

2、核心管理經(jīng)驗(yàn)培訓(xùn)

為確保加盟店經(jīng)營(yíng)管理與品牌運(yùn)營(yíng)體系同步，重慶十七門火鍋總部要求加盟商及加盟店負(fù)責(zé)人員必須到總部接受至少15天及以上培訓(xùn)；充分掌握店面運(yùn)營(yíng)體系、店面管理流程、店面收支管理、店面成本控制、店面市場(chǎng)定位等管理手段，經(jīng)總部檢驗(yàn)合格后方可結(jié)業(yè)。

3、核心總部運(yùn)營(yíng)支持

在加盟店開業(yè)前，十七門火鍋總部會(huì)派專業(yè)支持小組到加盟店進(jìn)行一對(duì)一定點(diǎn)扶持，提供完善《技術(shù)手冊(cè)》、《財(cái)務(wù)手冊(cè)》、《營(yíng)銷技巧》、《員工管理手冊(cè)》等規(guī)范文件，幫助加盟商完成員工招聘和培訓(xùn)，是門店達(dá)到管理、服務(wù)、菜品統(tǒng)一效果。

重慶火鍋連鎖加盟哪家好？看品牌經(jīng)營(yíng)學(xué)習(xí)核心技術(shù)篇?。▓D）_3

同時(shí)，在門店裝飾設(shè)計(jì)、服務(wù)流程、、服務(wù)形式、菜品設(shè)計(jì)、營(yíng)銷技巧等各個(gè)方面對(duì)加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，讓你能輕松成為火鍋界行家。

重慶火鍋連鎖加盟哪家好？重慶十七門火鍋味道、服務(wù)、扶持優(yōu)質(zhì)，無(wú)保留輸送核心管理經(jīng)驗(yàn)、鍋底菜品、營(yíng)銷等培訓(xùn)，讓加盟店穩(wěn)定發(fā)展并形成火爆經(jīng)營(yíng)之勢(shì)，輕松月入十萬(wàn)+！

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