小蜀南鹵菜小館子鹵菜品種豐富
2019-11-19 20:49
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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小蜀南鹵菜
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：杭州暴走雞餐飲管理有限公司
杭州暴走雞餐飲管理有限公司旗下品牌小蜀南鹵菜小館子除了各種鹵雞鹵鴨鹵豬蹄的常規(guī)鹵品外以外，還有鹵鮑魚，鹵螃蟹等高端鹵味選擇，而且店里的裝潢特別的現(xiàn)代，看著不像一家賣鹵味的店，簡直就是一家悠閑的酒吧，去吃去拍照都非常合適哦!小蜀南鹵菜小館子的鹵菜品種豐富，鹵肥腸、招牌鹵肉三拼、竹蓀骨湯耙耙菜均是主打鹵菜，口味也為了照顧不同人群，分別有不辣，微辣，中辣，超辣幾個(gè)等級(jí)，所有的涼菜里最為銷魂的地方就是飄著一層芝麻的紅油，紅油要做到香而不辣，潤而不燥，選擇辣椒是關(guān)鍵，需要朝天椒和二荊條以一定的比例炕香，搗碎，分兩次澆上熱油，期間還要加不少的香辛料，反正就是復(fù)雜極了。
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