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史記記憶火鍋古典秘方混搭現(xiàn)代工藝，讓美味不再小眾

2019-11-10 15:55 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:347

史記記憶火鍋

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：重慶史記記憶火鍋總部

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史記記憶火鍋的裝潢很適合重慶人的脾氣。店內(nèi)空間相當(dāng)?shù)膶挸?，座位之間分開出一段距離，形成獨(dú)立的空間。進(jìn)門留出了一塊空曠的區(qū)域，有專人給客人擦鞋或美甲，旁邊還細(xì)心的為小朋友獨(dú)立出一塊兒童娛樂設(shè)施，等餐位或者吃完飯的小朋友可以在此處游戲。店內(nèi)還設(shè)有書架，顧客可以自行閱覽書架上的書籍。
史記火鍋定位的消費(fèi)人群主要是在20—40歲之間的年齡段，這部分人群趨于年輕化，具有可觀的消費(fèi)能力。而這一部分人對潮流、時(shí)尚、個(gè)性、小資情調(diào)的視覺空間更加重視，對新奇和獨(dú)特的事物更容易接納。傳統(tǒng)的火鍋一般選擇純中式、新中式，碼頭文化的視覺空間表現(xiàn)手法在如今競爭激烈的市場中趨于保守，不具前衛(wèi)。所以，史記用的loft工業(yè)風(fēng)格比較適合我們的消費(fèi)群體心理需求。

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