重慶被稱為“火鍋之都”，在這個美食城市小編時尤其的幸運(yùn)，最大的樂趣便是尋找重慶最好吃的火鍋店。最為資深吃貨的我,可以說是嘗遍了重慶大大小小的火鍋店，那究竟哪家重慶火鍋店最好吃呢？今天，就為大家推薦一家重慶當(dāng)?shù)厝讼矚g吃的火鍋店，有著30多年的歷史老店，非常值得一試的劉家佳碼頭老火鍋。
特色一：牛油鍋底，匠心熬制
大家都知道鍋底在火鍋中起到了非常大的作用，劉家佳碼頭老火鍋采用的是正宗牛油熬制，香而不膩、辣而不燥，很遠(yuǎn)就可以聞到一股香濃的老火鍋味，沒有一點(diǎn)辣心的燥感。
霸王牛肉：
霸王牛肉絕對是店里的招牌，大片的牛肉、裹滿海椒面，給人一種每吃一塊就會被辣到懷疑人生的感覺。牛肉和辣椒的結(jié)合，入口層次分明，只要吃上一塊就根本不可能停下來。
雙椒牛肉：
如果特別能吃辣的朋友，一定要嘗嘗這家老火鍋的雙椒牛肉，如果不太能吃辣的小伙伴一定要慎重，選用重慶最辣的朝天椒，麻辣感瞬間涌出，讓你懷疑人生。
極品鴨腸：
鴨腸是火鍋店里必不可少的一道菜，它家的極品鴨腸足足有半米長，這還是小編還是第一次看到。七八八下滾燙之后，入口又嫩又脆，不一會兒就被吃得干干凈凈，那就一個字，爽！
烏魚片：
劉家佳碼頭老火鍋烏魚片薄如蟬翼，色澤上猶如少女一樣粉嫩嬌貴，又大又薄的魚片，放入鍋中吃起來鮮嫩彈口，大呼過癮。
重慶抖音網(wǎng)紅火鍋，劉家佳碼頭老火鍋不僅是當(dāng)?shù)厝说牡谝贿x擇，更是眾多網(wǎng)友的的一選擇，地址就在沙坪壩光和城4期，不容錯過。
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