就在不久前的315國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，綠籃子超市官方微信公眾號(hào)還向公開向顧客做了不賣隔夜豬肉承諾的進(jìn)展匯報(bào)。選擇在這一敏感時(shí)期進(jìn)行此類媒體發(fā)聲，除了會(huì)在內(nèi)部激起某周自找麻煩的擔(dān)憂外，也易于在敏感時(shí)期引發(fā)外界的普遍質(zhì)疑。然而，這一在國(guó)內(nèi)生鮮超市領(lǐng)域顯得極為罕見的“自爆”舉動(dòng)，最終卻收到了相當(dāng)多的社會(huì)正向評(píng)價(jià)。
生鮮亂戰(zhàn)中，這家超市的銷售卻已經(jīng)破10億了
必須指出的是，不賣隔夜豬肉并非所謂的宣傳噱頭亦不是拙劣的概念模仿，而是綠籃子深耕六安17年來為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化采取的變革舉措。說起來，綠籃子在六安市率先推行不賣隔夜豬肉的舉動(dòng)也并不奇怪。在國(guó)內(nèi)城市居民普遍消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，人們對(duì)生鮮產(chǎn)品尤其是餐桌肉品的品質(zhì)要求也隨之同步提高。作為本土老牌超市，綠籃子對(duì)市場(chǎng)需求變化與顧客消費(fèi)心理的把握是非常到位的，其不賣隔夜豬肉的最終推行也經(jīng)歷了一段時(shí)間的準(zhǔn)備：
2017年綠籃子將國(guó)人普遍推崇的黑豬肉（金寨黑毛豬）引入超市進(jìn)行大力推廣，豬肉的品質(zhì)進(jìn)行了迭代升級(jí)，時(shí)年一年賣出三萬多頭豬。
2018年綠籃子在六安全市范圍內(nèi)啟動(dòng)不賣隔夜豬肉的試點(diǎn)，反響熱烈豬肉銷量不斷攀升，甚至也帶動(dòng)了其他品類的熱銷。綠籃子總部由此決定，19年全面推行該政策。
2019年新年伊始，綠籃子就全面啟動(dòng)了該政策的執(zhí)行。并在1月26日綠籃子文化年貨節(jié)開幕式上，總經(jīng)理張兵先生在全市人民的見證下召開了不賣隔夜豬肉的發(fā)布會(huì)，在公開場(chǎng)合做了該政策的承諾。此后，不賣隔夜豬肉被提到了企業(yè)理念高度來予以執(zhí)行。
公開場(chǎng)合表明堅(jiān)決不賣隔夜豬肉的政策后不久，就迎來了農(nóng)歷新年。因屠宰場(chǎng)春節(jié)期間放假，為貫徹不賣隔夜豬肉的政策，綠籃子30多家門店在2019年2月4日-7日（正月初一至初三）三天內(nèi)豬肉停止售賣。以犧牲春節(jié)期間銷售的代價(jià)履行了該承諾，此舉更是贏得了媒體與市民的高度贊賞。
2019年3月14日，即在3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日前一天，綠籃子超市發(fā)表主題推文，向全市人民匯報(bào)了不賣隔夜豬肉承諾進(jìn)展的執(zhí)行情況。這進(jìn)一步加深了市民對(duì)綠籃子的品牌信任，自此之后，綠籃子不賣隔夜豬肉政策正式進(jìn)入成熟期...
