聽(tīng)說(shuō)在花都有這么一家重慶火鍋店
自從開(kāi)業(yè)以來(lái)，每天都是生意爆棚
但凡去它家吃過(guò)的朋友，回來(lái)都像是著了魔，
一周不去吃一頓總覺(jué)得少了點(diǎn)什么？
這么火的店怎么能少了我呢！
上個(gè)周末小編就決定前去一探了究竟
去的時(shí)候正是下午4點(diǎn)多，人還不是很多
門(mén)頭寫(xiě)著——情滿山城重慶老火鍋幾個(gè)大字
感覺(jué)這個(gè)名字好熟悉呀，總感覺(jué)在哪里見(jiàn)過(guò)！
我撓撓頭想了想：沒(méi)想起來(lái)！
當(dāng)然對(duì)我而言，吸引我的不僅是名字
還有門(mén)口站在那一排排熱情美麗的小姐姐
火鍋鍋底味道怎樣？
直接決定了店鋪的生死存亡
情滿山城堅(jiān)持使用一次性牛油
據(jù)說(shuō)底料都是由總部大廚手工炒制而成
鍋還沒(méi)有燒開(kāi)就能夠聞到一股濃厚的牛油香！
等待的時(shí)候可以先去將蘸料先調(diào)好
讓我驚艷的是這里的調(diào)料區(qū)里
居然會(huì)有二十多款的調(diào)料自由搭配！
按照一般正宗重慶老火鍋配置
蒜泥+香菜+秘制香油來(lái)上一份
巴掌毛肚
每一片毛肚都有差不多巴掌大小
煮熟后的毛肚，質(zhì)感是灰常誘人的，
光是看著，都能感受那又脆又Q彈的魅力，
入口，顆粒在舌尖劃過(guò)，巴適摻了！
菊花鴨胗
鴨胗紋理細(xì)膩，更容易吸收湯汁，
涮熟之后,粗細(xì)均勻的肉絲條條分開(kāi)，
宛若雨后初綻的雛菊般絢麗，
彈韌勁道的鴨胗在舌尖跳躍起舞，
歡愉的感覺(jué)順著口腔傳遍全身，瞬間倦意全無(wú)！
秘制黃牛肉
秘制黃牛肉全是店里秘制加工而成，
每一片牛肉都薄厚均勻、紋理完整。
放到鍋中涮15-30秒鐘即可，
特別鮮嫩細(xì)膩略微有嚼勁，
再蘸上調(diào)制的醬料，香滑可口。
脫骨鴨掌
鴨掌看起來(lái)不僅新鮮而且個(gè)頭也很大
筋多有嚼勁，皮厚含湯汁，肉又入味！
咬下去脫骨又爽口、糯而不膩！
一口又一口好吃得讓人停不下來(lái)！
大刀腰片
腰片光看這顏色，就勾得人直吞口水。
丟進(jìn)鍋中涮十秒左右即可撈起，
脆嫩的腰+干碟， 絕對(duì)是一對(duì)經(jīng)典CP，
涮熟后的腰片放到干碟里滾一圈，
腰片的脆加上佐料的麻辣干香巴適得板！
這樣誘人的重慶老火鍋店，
試問(wèn)哪個(gè)吃貨能頂?shù)米“。?
反正我確實(shí)是頂不住的啦，
才幾天沒(méi)吃又開(kāi)始想念“它”了！
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