作為一名土生土長(zhǎng)重慶土著
早已將火鍋?zhàn)鳛椤凹页２恕绷耍?
因?yàn)閺男∈艿铰槔被疱佈眨?
所以，我們對(duì)火鍋要求也是非?？量?
在重慶這個(gè)遍地是火鍋店的城市
火鍋質(zhì)量更是參差不齊，味道也是五花八門(mén)
一家好的火鍋店就是可遇不可求的了
今天小編為大家安利一家“內(nèi)外兼修”的老火鍋店
——重慶火鍋店
很多人說(shuō)，魚(yú)和熊掌不可兼得
一家注重外表的火鍋店，味道一定會(huì)差強(qiáng)人意
但是在情滿山城，無(wú)論是味道還是環(huán)境
都有著超出尋常老火鍋店的表現(xiàn)
初次進(jìn)店就感覺(jué)到綠意盎然，滿眼清新
墻上的字畫(huà)也創(chuàng)意滿滿
充滿了文藝的氣息
整體裝修風(fēng)格整體是小清新的感覺(jué)
情滿山城火鍋鍋底用料非常厚實(shí)
所用的花椒、辣椒、香料、配料
都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選，現(xiàn)制的牛油下鍋
沸騰的熱氣帶著濃郁的麻辣香氣
花椒混合著牛油的香氣直竄鼻尖
那香味聞著就很鮮、很濃郁、很過(guò)癮
屠場(chǎng)毛肚
屠場(chǎng)毛肚超大一片且顆粒層次分明
放入辣鍋中“七上八下”
沾滿湯汁的鮮毛肚
咬起來(lái)脆爽多汁，別提有多過(guò)癮了
生扣鵝腸
生扣鴨腸色澤自然品質(zhì)新鮮
看著就像是一個(gè)嬌滴滴的小姑娘
燙好后蘸點(diǎn)油碟，一根suo到底
爽脆鮮香，簡(jiǎn)直不要那么爽
大刀腰片
腰片切得很薄顏色粉嫩，
看著就很新鮮，燙個(gè)15秒左右即可
入口后還有些脆脆的感覺(jué)。
配上干料剛剛好，滑嫩滑嫩的口感讓人離不開(kāi)嘴。
膠原肥牛
肥牛肉紋路鮮明、肥瘦適中，
肉脂分明的雪花牛肉吃起來(lái)很帶感，
涮了辣鍋的它肉香味并沒(méi)有被掩蓋，
柔柔嫩嫩有種入口即化的感
深海耗兒魚(yú)
情滿山城的老板特真誠(chéng)
挑的魚(yú)個(gè)頭都很大且緊實(shí)豐厚
肉質(zhì)細(xì)嫩，一咬就牙根子發(fā)軟
再加上麻辣鍋底的浸透，舌尖也跟著軟漉漉的
這么好的火鍋店怎么能不去打卡一波呢？
聽(tīng)朋友說(shuō)他們家一些特色菜品都是每日限購(gòu)
所以想吃正宗重慶老火鍋的朋友要趁早哦?。。?
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