俗話說得好：“百里不同風，千里不同俗。”每個地方吃火鍋的文化習俗不一樣，作為鮮香麻辣的代表，重慶火鍋能帶給你辣味享受。那么重慶火鍋哪家味道最正宗呢？小編就帶你去了解一下重慶本地最正宗的渝山洞老火鍋，釋放你的麻辣豪情。
【九宮格老鍋底】
作為重慶老火鍋的黑馬，渝山洞老火鍋招牌就是九宮格鍋底，牛油鍋原料的多樣性，更是為這一鍋色澤鮮亮的紅鍋增添了更多的滋味，煮的時間越長，味道越濃香，味道麻辣卻不刺激，是吃辣者的摯愛。
【嫩肥?！?
渝山洞老火鍋的肥牛都是選取新鮮牛肉，經(jīng)過刀工師傅的切片，都能清楚看到牛肉的紋理，在鍋里涮一下，紅紅的湯汁加上嫩牛肉，好過癮?。?
【脆毛肚】
毛肚一定是吃火鍋的必點項，用七上八下的吃法，讓毛肚在滾燙的鍋底里燙熟，過一下調(diào)制的味碟，吃到嘴里，脆脆的、辣辣的，讓你吃到停不下來。
【手工蝦丸】
渝山洞老火鍋的蝦丸都是師傅手工制作的，味道鮮美有嚼勁，再加上魚籽的點綴，真是秀色可餐。
【紅糖糍粑】
吃火鍋，小甜點是少不了的，小編極力推薦紅糖糍粑。炸至金黃的糍粑，澆上紅糖醬和黃豆粉，吃著脆脆糯糯的，不僅飽腹還解辣。
重慶火鍋哪里最好吃？看了小編的介紹，是不是口水都已經(jīng)吞了好幾次了，快來渝山洞老火鍋，嘗重慶最正宗、做好吃的老火鍋。
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