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重慶老火鍋加盟店裝修中的安全隱患，你中了幾招？(圖)

2019-08-13 12:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:248

自熱小火鍋

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：自熱小火鍋餐飲管理有限公司

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早些年重慶火鍋店食品衛(wèi)生問題一直是大眾普遍關(guān)注的焦點(diǎn)，安全事故的頻頻發(fā)生，讓大家在經(jīng)歷多次血的教訓(xùn)后，開始慢慢意識到火鍋店裝修安全問題也是需要格外重視的，重慶情滿山城老火鍋從事餐飲行業(yè)多年，為大家總結(jié)出幾點(diǎn)裝修時(shí)需要考慮的安全隱患問題，希望可以更有效幫助大家！

熱源問題

重慶火鍋一般在吃的過程中需要不斷加熱，而通常情況下加熱時(shí)會使用到電、液化氣、或者固體酒精等各種能源，但不管使用哪一種加熱能源，都很容易產(chǎn)生安全隱患，所以門店裝修時(shí)可以加強(qiáng)通風(fēng)方面的設(shè)計(jì)，避免燃?xì)庑孤┧鶐淼奈ｋU(xiǎn)；如果時(shí)使用液化氣一定要放在相對安全位置，避免消費(fèi)者誤踢致泄漏；用電則需要做到接地保護(hù)。

重慶老火鍋加盟店裝修中的安全隱患，你中了幾招？（圖）_1

地板問題

重慶火鍋?zhàn)鳛檫吋訜徇吺秤玫拿朗?，就餐過程中會產(chǎn)生大量油煙，隨著煙氣的產(chǎn)生也會有一定的油脂冒出來，如果消費(fèi)者不小心將湯汁和食物濺落，就可能導(dǎo)致地板變的油膩且非常濕滑，所以在門店裝修時(shí)盡可能考慮到地表的防滑性，選擇樣式美觀且容易清洗的地板材料，只有這樣才能保障消費(fèi)者進(jìn)店行走安全。

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通道問題

一些重慶火鍋加盟店會選擇使用推車來盛放部分菜品，在繁忙時(shí)服務(wù)員節(jié)約時(shí)間，如果通道過于窄就不利于推車走動，而且人多時(shí)還容易與路過的消費(fèi)者產(chǎn)生碰撞和摩擦，造成一些不必要的安全隱患，所以重慶情滿山城老火鍋總部設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)會提前做好規(guī)劃，將通道大小進(jìn)行合理設(shè)計(jì)。

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