夏天到了,你是不是已經(jīng)開始熱到?jīng)]有胃口了!
資深吃貨教你一招開胃小知識(shí),沒錯(cuò)就是“以熱制熱”
在涼爽的空調(diào)下,吃著熱氣騰騰的麻辣火鍋
絕對(duì)是這個(gè)夏天巴適的消暑方式!
重慶好吃的地方推薦
必定是這家去一次還想去十次的火鍋店!
劉家佳碼頭老火鍋
火鍋店鋪環(huán)境
整個(gè)火鍋館位于二樓,這一刻,完全被震驚,剛進(jìn)門仿佛就穿越了一般,走進(jìn)來就能看到一個(gè)大舞臺(tái),整體復(fù)古懷舊的裝修!每一個(gè)細(xì)節(jié)都別出心裁,6個(gè)包間都各不相同,分別是戲院、報(bào)社、書屋、相館,洋行、何公館六個(gè)包間,各有各的特色。在這樣復(fù)古的環(huán)境里面吃火鍋,美味與情懷同時(shí)擁有,超幸福!
特色鍋底
都說好鍋底是火鍋的靈魂,鍋底顏色紅潤(rùn)
不添加任何添加劑,味道上也是麻辣鮮香
味道醇厚,真正做到“紅湯油而不膩”
屠場(chǎng)鮮毛肚:
毛肚中的極品就數(shù)水牛毛肚,巴掌這么大一塊的新鮮毛肚,在鍋底里燙上個(gè)八九秒就可以開始吃,入口爽脆化渣,再配上特色鍋底的麻辣鮮香,簡(jiǎn)直是不要太舒服!
冰川鵝腸:
鵝腸也是選用上等新鮮的鵝腸,每一根都非常旺實(shí),在鍋里七上八下,讓鵝腸燙的收縮彎曲就可以吃,吃起來爽脆可口還帶著點(diǎn)嚼勁,簡(jiǎn)直是吃火鍋的必備菜品!
深海耗兒魚:
耗兒魚是重慶火鍋?zhàn)郎系某?停∏闪岘嚨耐獗?,只有一根主刺,熟了以后魚肉自動(dòng)脫離骨頭,將主刺撥開即可,用筷子輕輕一剝魚肉就下來了,肉質(zhì)細(xì)嫩還不用挑刺,方便極了!
自制午餐肉:
純手工制作而成,肉質(zhì)十分緊實(shí)Q彈,顆粒感十足,吃起來非常舒服,下鍋煮久了也不會(huì)散,肉香味兒在口腔里一直打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)兒,比起罐頭裝的要好吃N+1倍
精品蝦滑:
不得不說蝦滑的賣相,確實(shí)是好!不過不光是看造型怎么樣,味道才是關(guān)鍵!撈一個(gè)入口,Q彈勁道,滿口都是鮮蝦的味道,好吃慘了!
欣賞著古典優(yōu)美的表演,吃著麻辣鮮香的劉家佳碼頭正宗重慶老火鍋,那么有情懷的火鍋店!重慶好吃的地方推薦?人生最美好的事情也不過如此了,你還在等撒子,快來劉家佳碼頭老火鍋,開啟你視覺、味覺的穿越之旅吧?。。?
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