1.養(yǎng)胃的原因。大家都知道胃是我們消化系統(tǒng)的重要器官，而如果你的胃不太好，那么當(dāng)然就要選擇容易消化的食物。面條養(yǎng)胃也正是因為面條容易消化，在容易消化這點(diǎn)上就連米飯都比不過面條。特別是對于容易胃酸的人來說，面條能起到中和的作用，可以多吃。此外面條多有湯水，熱的面湯還可以幫助暖胃。
2.面條的挑選。面條在我國歷史悠久，發(fā)展至今種類都多得數(shù)不清了。普通的就是我們?nèi)粘Ｋ缘挠眯←湻壑瞥傻拿鏃l了，除去小麥粉做的面條外，一些混合著蔬菜汁做的面條也是不錯的養(yǎng)胃面條。另外需要注意的是，受到很多人喜愛的蕎麥面因為是性寒食物，所以對于脾胃不好的人并不推薦食用。
3.吃面的時間。在早中晚這三個吃飯的時間點(diǎn)里，推薦大家還是在中午吃面會更好一點(diǎn)。面條能提供豐富的營養(yǎng)而且很容易產(chǎn)生飽腹感，還能刺激腦細(xì)胞，在容易犯困和易餓的中午選擇吃面條是再好不過的了。此外早上為了保持一天充沛的精力往往需要食用的是富含蛋白質(zhì)的食物，而面條在晚餐時吃消化相對來說可能沒有那么理想。
面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是這種有益的原料。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用。所以，中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。
4.營養(yǎng)的吃法。一、腸胃不好的人吃面條不要過辣過涼，以免刺激到腸胃，不燙且口味清淡爽口的面較為合適；二、煮面的原湯也含有一定的營養(yǎng)，能幫助消化食物減少積食，可以在吃面時連湯也一起食用；三、一般來說越筋道的面條蛋白質(zhì)的含量可能會更高，所以吃面條時可以選擇口感較為筋道的面條。
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