潼關(guān)村肉夾饃運(yùn)用中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營體系——后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個方面，全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，同時潼關(guān)村肉夾饃的加工操作已全面實(shí)現(xiàn)電器化、無油煙化，為顧客提供豐富、美味、新鮮的健康飲食，是追求健康、時尚人士的優(yōu)選品牌，潼關(guān)村肉夾饃將成為消費(fèi)者生活不可分割的一部分，在這個資源共享的社會中，潼關(guān)村肉夾饃以“服務(wù)當(dāng)先，共享共擔(dān)，迎接變化，勇于創(chuàng)新”為核心價值”。潼關(guān)村肉夾饃將以致力于打造更具中式特色美食，運(yùn)用先進(jìn)的管理模式將陜西地方特色飲食文化推向全國，走向世界。
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