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尬客燜鍋雞營養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩。

2018-08-29 11:26 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:354

尬客燜鍋雞

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：洛陽坤匯餐飲管理有限公司

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洛陽坤匯餐飲管理有限公司“尬客燜鍋雞”的美味、營養(yǎng)，根由在于其秘方配制。品牌創(chuàng)始人將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代飲食相結(jié)合，精心研制醬香汁、麻辣汁、酸椒汁、海鮮汁、等系列調(diào)味汁。烹調(diào)方法新穎，在傳承傳統(tǒng)烹飪技法的基礎(chǔ)上融匯中國人文理念，將燜的烹飪方式運(yùn)用到現(xiàn)代餐飲中。燜制過程中不加水，完全靠食物自身的水分燜熟，無水燜制的特點(diǎn)不僅很好地保存了食物的營養(yǎng)成分，也使鍋中多種食材保持了各自的原味，使一鍋美食達(dá)到營養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的效果。
從字形外表來看，“燜”字很直接地體現(xiàn)出烹飪的方式。心就是菜品的核心內(nèi)容，放置容器中烹制，打開蓋以后人們才可以體會到美食的魅力。燜鍋這種烹飪方式符合了中國人含蓄、內(nèi)斂的表達(dá)方式，同時(shí)也非常符合中國文化。

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