盅中簽串串香小火鍋形式，深受人們的歡迎。
2018-07-01 10:55
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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盅中簽串串香
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：華旭正聯(lián)企業(yè)管理集團(tuán)
“串串香”最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都，那時(shí)重慶火鍋剛進(jìn)入成都餐飲市場(chǎng)不久，開一家火鍋店的成本還很高，所以有些沒有那么多錢的人為了生計(jì)，就在一些熱鬧的場(chǎng)所如商場(chǎng)、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營(yíng)小火鍋，然后才出現(xiàn)了一串一串的串串香。1995年盅中簽串串香在成都街頭巷尾的手提“麻，辣，燙”引入座堂內(nèi)，并結(jié)合火鍋的特性，首創(chuàng)了“串串香”。
應(yīng)該說，正是這些“講究”增加了吃“串串香”的熱烈氣氛，加上“串串香”每種原料都穿成小串，人們吃“串串香”，比起吃火鍋來自然可以選擇更多的品種。因此，“串串香”這種小火鍋形式一直都很受人們的歡迎，并曾經(jīng)一度風(fēng)靡蓉城。
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