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重慶最有名的老火鍋店是哪家？路人皆知的就是這家！

2018-05-21 19:03 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:338

重慶火鍋

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：重慶餐飲管理有限公司

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在重慶，火鍋肯定是跟仙女而一樣受人喜歡的美食，重慶人可以一周不吃飯但是肯定不能一周不去涮火鍋。在2007年3月19日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)正式授予重慶市“中國(guó)火鍋之都”稱(chēng)號(hào)，重慶火鍋及其加盟店占中國(guó)火鍋半壁江山。在這個(gè)不到10萬(wàn)平方千米的城市中，僅火鍋店的數(shù)量就早已超過(guò)了30000多家，那么在重慶這30000多家火鍋店中，重慶最有名的老火鍋是哪家？

要說(shuō)重慶最有名的老火鍋是哪家，那路人皆知的就是這家了“重慶解放碑洞子老火鍋”。重慶老火鍋起源于上世紀(jì)20年代末，最開(kāi)始出現(xiàn)在重慶臨江門(mén)碼頭邊上，故又名臨江門(mén)老火鍋。在戰(zhàn)亂時(shí)期，因老板躲避戰(zhàn)亂，把臨江門(mén)老火鍋搬進(jìn)了防空洞里面，后來(lái)戰(zhàn)爭(zhēng)勝利，為了紀(jì)念這一偉大時(shí)刻，重慶人民修建了“重慶解放紀(jì)念碑”。故而臨江門(mén)老火鍋也為了紀(jì)念這一時(shí)刻，所以改名為“重慶解放碑洞子老火鍋”，距今已有90年歷史。

后來(lái)重慶解放碑洞子老火鍋在一代代認(rèn)得努力下，不斷的做大做強(qiáng)，不僅在整個(gè)重慶人盡皆知，而且在全國(guó)各地都擁有巨大的人氣與口碑，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。為了相應(yīng)時(shí)代的號(hào)召，順應(yīng)時(shí)代的潮流，在2008年重慶解放碑洞子老火鍋現(xiàn)任繼承人李啟文先生，正式開(kāi)啟全國(guó)招商加盟的計(jì)劃，并成立了重慶邦輝餐飲管理有限公司。這是一個(gè)集重慶特色餐飲研發(fā)、加盟授權(quán)、品牌管理和致力于重慶老火鍋連鎖事業(yè)的綜合性餐飲集團(tuán)公司。

公司以重慶獨(dú)特的民俗民風(fēng)與豐富的歷史文化資源為依托，融合巴渝特色餐飲美食文化精華，取長(zhǎng)補(bǔ)短、精心研發(fā)，創(chuàng)立出獨(dú)具特色的重慶老火鍋美食體系。公司根據(jù)多年以來(lái)的重慶老火鍋管理的精髓，具有可加盟可復(fù)制性的成功重慶餐飲美食管理運(yùn)營(yíng)模式，扎根重慶，輻射全國(guó)?，F(xiàn)在重慶解放碑洞子老火鍋的加盟店已經(jīng)遍布全國(guó)各大城市，其中尤以西南地區(qū)最為密集，總加盟店數(shù)量已經(jīng)突破400家。

重慶最有名的老火鍋“重慶解放碑洞子老火鍋”，是重慶人民一代代的記憶，是重慶十大文化代表之一，它那正宗純正的口味，麻辣鮮香無(wú)所不包，真正的體現(xiàn)出了重慶人民的直爽與豪邁！

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