開沈家洪城老火鍋加盟店要隨時注意對手的位置，尋找足以抗衡的地點，店面一定要保持領(lǐng)先地位，不然，位在同性質(zhì)商店的下風(fēng)處，生意也可能受到影響?，F(xiàn)在做生意不可能沒有競爭的,就是火鍋餐飲加盟店現(xiàn)在商圈沒有競爭的話,也要考慮以后可能發(fā)生的狀況,所以開店一定要選對地段。
開沈家洪城老火鍋加盟店有了預(yù)選的開店地點，第二步是視察其周圍環(huán)境，這時要用兩種角度來觀察，一是商人的角度：什么跡象顯示該地點可以創(chuàng)造業(yè)績?該地段的固定人群消費率怎么樣?其次，從顧客的角度：店面會不會到這里逛街?到這里逛街的都是些什么人群?黃金地段有冷門的角落，次級商圈也有熱門據(jù)點。
找地點最忌諱只看到別人成功，就想在其隔壁復(fù)制一家店。店面附近的交通狀況，會在很大程度上影響到生意的好壞，因此一般開店都會考慮行人上班和下班路線。但是上班與下班時間，兩旁的人流和車流會呈現(xiàn)明顯的差距。調(diào)查表明，幾乎百分之九十的行業(yè)，都比較適合開在下班路線上，因為下班后，人們才有時間去購物。
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