繼去年棒棒雞入駐加拿大之后，我們的國際版圖又添新成員——新西南奧克蘭市。是怎樣的機(jī)緣令棒棒雞與新西南結(jié)緣呢？還得從我們的“新戰(zhàn)友”新西南加盟商——陳先生說起。陳先生本是四川人，小時候?yàn)榱俗非髩粝肭巴挛髂狭魧W(xué)，但戀家的陳先生其實(shí)內(nèi)心還有一個愿望：“不管自己以后走到哪里，都能找到家的感覺，家的味道。加盟棒棒雞，將棒棒雞帶到我生活了多年的異國他鄉(xiāng)，不僅能滿足我對家鄉(xiāng)美食的想念，更能慰藉我對家，對家人的思念”
洽談中，陳先生還告訴我們，其實(shí)他與棒棒雞的緣分也是從小便開始了。小時候，他經(jīng)常吃棒棒雞，那時候棒棒雞還沒有像現(xiàn)在規(guī)模化發(fā)展，他為了吃到棒棒雞，即使再遠(yuǎn)他必須也要吃到。后來，雖然人正異國，但他對家鄉(xiāng)美食的思念卻從未停止。拋開陳先生個人原因，他選擇加盟棒棒雞還有一個重要的原因：巨大的市場需求。
近年來，隨著我國綜合國力的提升，越來越多的中國品牌走向世界，在這“走出去”的一批批名牌中，中國美食是最出名也是最有市場的中國名片。雖然中國與新西南隔著浩瀚的太平洋，但這里依然聚集著很多食慣了中國味的中國人，也有很多愛上中國味的外國人。在奧克蘭市有著和美國“唐人街”一樣的地方，在這里，雖然有很多中國美食，但卻沒有陳先生記憶中的“棒棒雞”，所以他一直在尋找機(jī)會將自己記憶中的棒棒雞帶到新西南。
