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獅頭牌鹵味研究所加盟在食材上下了血本(圖)

2018-03-11 11:58 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:250

音樂餐吧

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州強(qiáng)天下餐飲管理有限公司

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獅頭牌鹵味研究所加盟店相信在珠江新城上班的白領(lǐng)們一定對(duì)這家店不陌生，因?yàn)槊刻煲坏轿顼垥r(shí)間，這里就會(huì)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，沒想到晚上過去，依然是滿座！

門口右手邊掛著一串串各種各樣的鹵味，可以“斬料”回家“加餸”。光是看著鹵味都覺得異常誘人，而且品種繁多，連吃一個(gè)星期不重樣都沒有問題。

獅頭牌鹵味研究所加盟在食材上下了血本（圖）_1

鹵味研究所加盟的鹵味口味其實(shí)沒那么“潮汕”，但是勝在味道夠好，無(wú)論是本地人還是外地人，都能get到鹵味的美好之處。

鹵味研究所加盟的所長(zhǎng)潛心研究鹵味十年，還向他的好朋友好酒好蔡的蔡昊老師請(qǐng)教的鹵水配方問題。就是那個(gè)作為劉嘉玲、杜琪峰、古天樂等明星御廚的蔡老師。

獅頭牌鹵味研究所加盟在食材上下了血本（圖）_2

為了做出受大家認(rèn)可的鹵味，所長(zhǎng)在香料上也下了血本。越南進(jìn)口的桂皮、四川的青花椒、廣西的八角……醬油到底用廣東的福建的還是新加坡的，也要經(jīng)過精心挑選、對(duì)比，選出最適合的那一種。

鹵水鵝肝是進(jìn)店必嘗的食物之一，入口即化，又粉又滑，恰到好處的微咸把鮮味都提了出來。鵝肝夠肥，夠圓潤(rùn)。潮汕鹵水有一種魔力，能把鵝的臊味去除，口味濃郁，但口感輕盈。無(wú)論單點(diǎn)或拼盤，選鵝肝準(zhǔn)沒錯(cuò)。

鹵味研究所加盟分午晚市，又開在了寫字樓眾多的繁忙地段，所以工作日套餐是到店的好選擇。套餐搭配豐富，就算一個(gè)人來吃飯，也能得到巨大的滿足。

鹵味處理得干凈，鹵制得入味、足味，但不會(huì)過咸，鮮美的鹵味滲入米飯，讓人食指大動(dòng)，就算在減肥也忍不住吃下一整碗飯。

所長(zhǎng)還是一個(gè)whisky愛好者，看招牌也能看到有“whisky”的字樣跟鹵味排在一起。whisky配鹵味，單一麥芽的香氣和鹵水的咸鮮味碰撞交織在一起，已然分不清這是屬于吃貨的浪漫還是酒鬼的浪漫。

由于鹵味研究所加盟相當(dāng)受歡迎，產(chǎn)品也是每天限量供應(yīng)，可能會(huì)出現(xiàn)心愛的鹵味被別人吃光了的情況。如果想吃到自己最愛的那一味的話，記得先到先得啦！

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