曹氏天賦老火鍋:由特級(jí)廚師曹洪先生潛心研究和傾力創(chuàng)制鍋底,具有麻辣醇厚、味香濃郁和色澤紅亮等特點(diǎn),深受新老顧客的喜愛(ài)。
曹氏天賦魚(yú)火鍋:一鍋麻辣,特有鮮香氣息,讓人一看就很有食欲;魚(yú)肉細(xì)嫩,絕無(wú)腥味,堪稱巴渝特色美食一絕。
捌會(huì)館:在西南大學(xué)藍(lán)勇教授幾十年如一日的古川菜搜集、整理和研究成果基礎(chǔ)上,由鼎道餐飲專家劉亞濤發(fā)起,名廚操刀,將文字變?yōu)榛钌愕牟似贰?/span>
飯江湖:再現(xiàn)《武林外傳》場(chǎng)景的重慶江湖菜館,豪爽中見(jiàn)精妙,粗獷中顯細(xì)微;有大塊吃肉、大碗喝酒的灑脫,也有細(xì)啜慢飲、對(duì)酒當(dāng)歌的飄逸。
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