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哪里有學(xué)臭豆腐的，臭豆腐技術(shù)班(圖)
2017-12-29 14:29 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:1122

好管家餐飲

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：嘉興好管家餐飲管理有限公司

哪里有學(xué)臭豆腐的，臭豆腐技術(shù)班

油炸臭豆腐餅技術(shù)培訓(xùn)

【項(xiàng)目背景】

油炸臭豆腐聞著臭吃著奇香，是中國(guó)小吃一絕。臭豆腐各地皆有，而湖南長(zhǎng)沙的油炸臭豆腐確更有名氣。據(jù)說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過長(zhǎng)沙。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，長(zhǎng)沙的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。


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【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

第一階段

理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、

第二階段

豆腐等原材料的選擇，處理，湯的熬制，實(shí)踐為主理論為輔的教學(xué)方式，讓您學(xué)習(xí)技術(shù)更加輕松，深刻！

第三階段

開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用飄飄香商標(biāo)品牌

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

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