酸菜魚加盟品牌年年余老壇酸菜魚將酸菜魚做成外賣
2017-12-05 14:59
來源：項目加盟網(wǎng)
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年年余老壇酸菜魚
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：北京京鴻海納餐飲管理有限公司
酸菜魚作為經(jīng)典川味大菜，我們以往都是在飯館里吃。如今，酸菜魚小檔口也能吃到了，而且可以外賣！
年年余將大菜酸菜魚做成了快餐外賣可是頭一家，年年余老壇酸菜魚望京店開張以后生意火爆，年年余又連續(xù)成功開了2家分店，很快跟風模仿者嗅到了商機，各種酸菜魚外賣品牌如雨后春筍般的冒了出來。一時間酸菜魚米飯成為繼黃燜雞米飯又一廣受好評的國民新快餐。
年年余老壇酸菜魚創(chuàng)始人門曉勇對此表示：有競爭是好事，大家可以一起把酸菜魚米飯這個業(yè)態(tài)做大。對于搶占市場我們可能不專業(yè)，我們畢竟不是專業(yè)做加盟的，所以很快會被模仿者的品牌淹沒?？墒俏覀儗ψ霾撕軐I(yè)，力爭做好每一道菜，服務好每一位顧客，用口碑撼動市場。
自2016年初到現(xiàn)在，年年余老壇酸菜魚在沒有任何廣告費用投入的情況下，依靠口碑相傳做到今天3家直營店、近20家加盟店、3家地區(qū)代理的規(guī)模已經(jīng)很不錯了。我們不著急開拓市場，我們要保證每一家加盟店都賺錢。
門曉勇表示：對于別家都是交了錢就不怎么管了，而年年余不是，每一家年年余酸菜魚門店都像是自己的孩子，開業(yè)前期都是親自監(jiān)督或者派人監(jiān)督，確保正常運作了才行，不然總不放心。
談到接下來年年余老壇酸菜魚的發(fā)展問題，門曉勇表示會花大部分精力放在隊伍擴充上，門店多了有點顧不過來了，我們不能只顧賺錢就砸了自己的牌子。
年年余老壇酸菜魚打破傳統(tǒng)酸菜魚模式,將酸菜魚小份制、快餐化、時尚化,“年年余”無論從市場定位、產(chǎn)品研發(fā)、消費模式、品牌理念等都緊貼新生代快時尚人群。年年余獨特的“堂食+外賣”的創(chuàng)新模式，讓一個10-20平米的小店就可以日流水近萬元。這是一個了不起的成績，而這一切都是可以復制的。
據(jù)悉,“年年余老壇酸菜魚”已經(jīng)正式開放加盟,加盟門檻也是非常的低，目的是讓所有想創(chuàng)業(yè)的人都能分一杯羹,如果是當?shù)厥准夷昴暧嗬蠅岵唆~加盟將會執(zhí)行更大力度的優(yōu)惠。
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