串串香是一種源于生活的草根美食，因以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃，得名“串串香”。在餐飲行業(yè)中，串串香是難得的好項(xiàng)目，并以“入門簡(jiǎn)單、利潤(rùn)高”著稱，那么串串香加盟店利潤(rùn)高的原因是什么呢？
一、制作成本低
除去水電費(fèi)等日常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，串串香的制作成本主要包括底料和菜兩部分。現(xiàn)在的串串香加盟品牌一般都會(huì)提供統(tǒng)一的底料包，加盟商從加盟總部批量進(jìn)貨，能享受低于市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)。
為保證菜品的新鮮性，菜的部分一般由各加盟店在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)當(dāng)天采購(gòu)，也是享受批發(fā)價(jià)。其中一斤素菜能制成十幾串串串香，葷菜就更多了。
二、制作速度快
串串香是一種制作程序簡(jiǎn)單的街邊小吃，隨著消費(fèi)要求的提高以及串串香加盟連鎖標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，現(xiàn)在的串串香加盟店大多不使用明火，火候掌控也能百分百?gòu)?fù)制。
從底料到選購(gòu)菜品的標(biāo)準(zhǔn)再到制作，加盟總部都會(huì)提供統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化流程，在這套流程下，出菜速度快、供應(yīng)量大，能滿足大量的顧客需求，也能帶來(lái)更多的收入。
三、產(chǎn)品人氣高
你還在質(zhì)疑串串香的受歡迎程度嗎？去一趟川渝，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，你幾乎找不到一條沒(méi)有串串香加盟店的街道。源于火鍋的串串香是更勝于火鍋、更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、更能吃到更多菜品的小吃形式，食材豐富口味多樣化，發(fā)展至今，串串香已經(jīng)是無(wú)所不涮。
如今，吃串串香甚至成為了一種時(shí)尚，就好似韓國(guó)的炸雞，不過(guò)串串香的消費(fèi)群體不限年齡性別，男女老少擼上一串，自得其樂(lè)。
以上因素，造就了串串香加盟店的生意紅火，也實(shí)現(xiàn)了串串香店的高利潤(rùn)。低投入、高回報(bào)，串串香加盟真的是小成本創(chuàng)業(yè)的好選擇。
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