首先，了解一下泥巴土壇酒的釀造工藝：
泥巴土壇酒分為四大釀造工藝泥巴土壇酒既然是原漿酒，那么它既有哪些特點呢？
其二：好酒不僅看它的酒質(zhì)如何，光酒質(zhì)好還不行，還要看包裝，到底是用什么裝的酒基使得酒質(zhì)這么好喝？泥巴土壇酒是采用茅臺鎮(zhèn)特有的紫紅泥，通過精致制作才形成的窖泥壇子，甚至壇子封口也是泥巴封壇的。
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