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牛記新廁所串串香特色成都風(fēng)味，3重鍋底，砂鍋入味，辣的上頭，麻的心醉，香的入骨。牛記新廁所串串香名字怪但味道美，草根美味，聲名鵲起，說不盡鍋中韻味，品不完蜀人情懷!
廁所串串的由來，要追溯到老成都時代，據(jù)說當時一位老板創(chuàng)業(yè)資金不夠，選擇的位置偏僻，在公廁旁邊，所以一直沒有像樣招牌，而吃貨們?yōu)榱朔奖銓ふ椅恢茫鸵缘赇伵赃吂珟鸀榈貥?，廁所串串由此而來?！?/span>
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牛記新廁所串串香風(fēng)味濃郁，口感特別，更是以麻辣鮮香被眾多食客所樂道更代表著深刻的成都市井生活文化，成都人火熱的情懷，執(zhí)著而又張揚的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香。
牛記的砂鍋串串是很有特色的，砂鍋能夠充分結(jié)合水與食物的滲透，能夠最大限度的釋放食物的味道。牛記所用菜品都是經(jīng)過精挑細選之后，在進行秘制加工，不僅綠色健康，老少皆宜，菜品種類眾多，讓無數(shù)好吃嘴流連忘返。
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