很多的加盟商在考慮加盟重慶火鍋的時(shí)候，都會(huì)自己做一筆資金的計(jì)算，假設(shè)下火鍋店一個(gè)月運(yùn)營(yíng)成本的支出與所得，現(xiàn)在情滿山城老火鍋就來(lái)給你們估算一下加盟該品牌的月運(yùn)營(yíng)成本，我們是以一家差不多兩百平米的店鋪?zhàn)龀龅姆治?，僅供參考。
加盟情滿山城老火鍋分析一家兩百平米的店鋪，早上九點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)的營(yíng)業(yè)時(shí)間，以餐位120為計(jì)算，中午人少一點(diǎn)，晚上就基本是百分百滿座，人均消費(fèi)28元，那么一天就差不多收入4032元，一個(gè)月就可以達(dá)到120960元，而員工的工資根據(jù)本地的實(shí)際情況核算，水電費(fèi)、原輔料費(fèi)都是根據(jù)本地價(jià)格而定的，稅收及其他按照國(guó)家稅率核定。一個(gè)月毛利潤(rùn)最低45%就有54432元，純利潤(rùn)就是除去房租、水電氣、員工工資及稅費(fèi)后所得利潤(rùn)。由此我們可以推算出加盟一家兩百平米的店鋪，六到八個(gè)月也就完全回本了。
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