當(dāng)時朋友來家小聚，正逢大風(fēng)天，一番閑聊之后，我們出去覓食。當(dāng)時得知家附近開了一個大型的購物中心，于是就直接殺奔而去。也許是在風(fēng)中走得久了，臉都快凍僵了，一上樓就瞅見了新辣道這家魚火鍋店，“魚火鍋，咱們嘗嘗吧。”朋友當(dāng)即查閱大眾點評，好評率還行，于是落座，一人給發(fā)了一條圍裙，就連帶去的小孩也給了一條小圍裙。
當(dāng)時由于朋友上火，我們就直接放棄了麻辣鍋，清湯鍋又覺得太寡淡，于是就點了番茄魚火鍋。番茄魚火鍋可是個好搭配，尤其是對于愛美的女性來說：既享受了美味，還保持了身材，因為吃多了也不會長胖。更重要的是，番茄不僅營養(yǎng)豐富，還具有較強的清熱解毒、抑制病變功效。對于女性來說，番茄還具有養(yǎng)顏美容的功效。在魚的選擇中，由于帶了小孩的緣故，我們選了沒有什么刺兒的龍利魚。據(jù)資料，這龍利魚脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
吃后證明，這番茄和魚在一起真的能起美妙的反應(yīng)：魚肉嫩滑，湯汁酸甜濃郁，吃得停不下來，就連朋友家的孩子平時不怎么吃魚，也吃了好幾塊。當(dāng)然，除了魚之外，這里也有羊肉、牛肉、百葉、鴨血等各種火鍋食材，不過點這些時可要悠著點，因為一不小心就會點多。另外，這里的蔬菜采取的是自助式，按位收費，然后去自取。愛吃蔬菜的食客在點了魚之后，就可以涮各種蔬菜，比如冬瓜、土豆、白菜等，基本上不用再點別的。
我后來看大眾點評，這家魚火鍋店除了番茄魚火鍋受歡迎之外，古壇酸菜鍋也很有市場。據(jù)說，這個鍋底選取的是海南優(yōu)質(zhì)的黃燈籠辣椒，然后用四川自貢的老壇鹽水加以香辛料泡制，而后切碎并熬制成黃燈籠辣椒醬再加以老壇酸菜制成。查了資料才得知，這老壇酸菜很有講究，其是—四川自貢徐氏鹽商后裔，沿用祖制古法制成——幾千口可同時容納兩人洗澡的特制土壇半埋地下，碼放、入味、進缸、封壇、發(fā)酵、默默孕育出了一壇美食
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